景观建筑类型服务性建筑.pptxVIP

服务性建筑; ? ;二、建筑与园林环境的关系 1.摆正饮食服务性建筑在园林中所应占有的位置 （1）园林内的主要内容是自然景观，饮食服务性建筑只是为游人提供必要的生活条件。 （2）在建设中，理应以自然风景为“主角”。 （3）人工的建设应属于“配角”的地位，融人工与自然之中，决不能喧宾夺主。 ;2.正确处理“藏”与“露”的关系 （1）对于国家及省级的文物保护单位、著名的古典园林，以及一些规模较小的公园等，尽可能把餐厅、茶馆、小吃店等安排到园林范围的外侧去，??保护园林的环境。 也可以利用原有建筑物作为服务性建筑。;（2）对于规模较大的（城市）公园，应贯彻宜“藏”不宜“露”，宜“小”不宜“大”的原则。 在交通的联系上最好位于主环道的外侧。 （3）在规模较大，空间开阔的自然风景区中，建筑物可选择位置适宜、游人便利、周围环境有特色的地方布置，以显露、开敞的方式进行布局。 ; 如在景区中确需兴建较大规模的建筑，则遵循“宜小不宜大，宜散不宜聚、宜藏不宜露”等原则，切忌损害环境，压倒自然。 ;（4）在风景名胜区中的一些寺观，利用原有建筑的斋堂加 以改造作为服务用房，既解决旅游需要，又融化在自然景 色中。 ;三、服务性景观建筑简介 （一）饮食业建筑 饮食业建筑近年来在风景区和公园内已逐渐成为一项重要设施。它不仅为游客提供方便的饮宴条件，这也是风景区或城市园林建设的一项重要内容。;1.位置选择 ? 在一般公园内，饮食业建筑（特别是餐馆）应与各景区保持适当距离，避免抢景、压景而又能便于交通联系。位置恰当还能达到组织风景的作用。 ? 位置选择应注意两种不良倾向：一是设施过于集中；而是选址过于偏僻。;2.解决客流量变化的建筑处理 （1）多种经营：在出现客流量高峰时，采取多种经营方式。如小卖、外卖、快餐等。;亭;3.隐蔽辅助部分;厨房;（2）临水建筑：多以水榭敞轩形式半支于水面，半筑在驳岸上。 主体建筑临水，取其便于赏景，辅助部分设于岸上，易与绿篱、墙垣等障景相配，更有利于排污。;茶座;（3）平地建筑：应尽量倚角处理，主体面向景区，把辅助部分障于主体之后。 广州文化公园茶圃;（二）小卖部 风景区或城市园林中的小卖部主要为游客的零星购物服务，有时也兼营一些土特产品和工艺品，还要为游客创造一个良好的休憩、赏景所在。;1.类型 （1）附设在接待室、餐室或茶室、冰室内。;（2）与休息敞厅、敞廊结合，为游客提供较佳的休息与赏景等活动空间。;（3）单独设置较便于管理，景观眺望亦易取得良好效果。;3 .规模与数量 影响小卖部规模与数量的因素，除公园的规模及活动设施外，还有公园与城市的关系、交通联系、附近营业点数量和质量等。;上海交通公园 小卖部;（三）接待室 1.贵宾接待室： 位置多结合风景区主要风景点或公园的主要活动区选址。 一般要求交通方便，环境优美而宁静。 在客观环境欠佳的情况下，需创造一个幽静而富于变化的庭园空间。;桂林芦笛岩接待室;广州华南植物园接待室;2.一般接待室：设于规模较小的风景区和城市公园，承担园林管理和接待宾客等业务。多和工作间、行政用房统一安排，也有兼设小卖、小吃或用餐等内容。 ; （四）展览馆（室） 公园内展出内容一般包括历史文物、文艺、科普之类。 如书画、工艺、盆载、花鸟、虫鱼、摄影和动植物等。 ;售票