Q_140802SY002-2019饲料用猪肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉.pdf

NY 运城市盐湖区盛源蛋白饲料厂企业标准 Q/YSY002—2019 饲料用猪肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉 2019年10月10 日发布 2019年10月10 日实施 运城市盐湖区盛源蛋白饲料厂 发布 1 前言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识 别这些专利的责任。 本标准由运城市盐湖区盛源蛋白饲料厂提出。 本标准由运城市盐湖区盛源蛋白饲料厂提出起草。 本标准主要起草人:周胜源 本标准语2019年10月10 日首次发布。 2 饲料用猪肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉产品标准 1范围 本标准规定了饲料用猪肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉术语和定义要求， 取样、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存和保质 期等要求。 本标准适用于以经检疫合格分割可食用猪、鸡、鸭可食用鲜猪肉 过程中余下的部分为原料，经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎等 分别获得猪肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文 件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其 最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性黏菌检验 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 3 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T 10647 饲料工业术语 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 14698 饲料显微镜检查方法 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 17811 动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定 过滤法 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 32141 饲料中挥发性盐基氮的测定 GB/T 19164-2003 酸价 动物源性饲料产品安全卫生管理办法 《中华人民共和国农业部令 [2004]第40号》 3术语和定义 GB/T 10647 界定的术语和定义适用于本文件 4要求 4.1感官要求 饲料用猪肉粉、鸡肉粉、鸭肉粉感官要求见表 1 项目 指标 外观 气味 猪肉粉 蓬松深褐色油性粉状物 具有猪肉粉固有的气味， 无腐败气味 4 鸡肉粉 黄色至黄褐色油性粉状物 具有鸡肉粉固有的气味，