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第十二章 从水之旅谈起第二节 熔化与凝固春天到了,冰雪会熔化 物态变化:物质从一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。一、熔化:物质从固态变为液态的过程。熔化液态(水)固态(冰) 水结成冰的过程成为凝固二、凝固:物质从液态变为固态的过程。 冰在什么情况下可以熔化成水,而水又在什么情况下能够凝固成冰呢?首先我们通过实验来探究冰熔化的特点。三、科学探究:熔化提出问题: 1.冰在什么情况下由固体变成液体? 2.冰的熔化过程中与其他固体(如石蜡)在熔化过程中的温度变化相同吗?猜想与假设: 熔化过程可能相同,也可能不同,熔化时温度可能保持不变,也可能发生变化设计实验与制定计划: 分别加热碎冰和石蜡,多次测量其加热过程中的温度,比较其温度变化规律实验一、科学探究:冰的熔化实验方案(1)将碎冰和温度计放入试管,按照课本组装实验器材,用水浴法给碎冰加热。(2)记录整个过程中温度随时间的变化,每隔1分钟记录一次。(3)将数据填入表中,并在坐标纸上描出个点。水浴法介绍观察要领观察对象:(1)碎冰的状态(2)温度计的示数观察时间:(1)熔化前(2)熔化中(3)完全熔 化后观看实验视频进行实验:收集证据时间t/min0123456温度t/℃-2000057状态固固固、液共存固、液共存液液液 在方格纸上以时间为横轴,温度为纵轴,根据记录描出冰熔化图像,从熔化图像判断冰的熔化的情况绘制坐标图分析与论证 1. 冰开始熔化时的温度是 ,冰在熔化过程中温度 (填“变”或“不变”)。 2.熔化的条件:3.熔化的特点:0℃不变(1)达到熔点(2)继续吸热跳转吸热但温度保持不变86420-2D温度t/℃BC 1 2 3 4 5 6A时间t/min1.冰熔化的图象2、冰熔化过程的描述AB段:冰吸热,温度升高,状态是固态。BC段:是冰的熔化过程,冰吸热,温度保持不变,状态是固、液混合态。CD段:冰吸热,温度升高,状态是液态。冰熔化记录表格3、熔点:晶体熔化时的温度。时间t/min0123456温度t/℃-2000037冰从开始熔化到结束共用了__分钟,熔点是__℃B点时,冰温度刚达到熔点,还没开始熔化,状态是固态。C点时,冰刚熔化完毕,状态是液态,温度还是等于熔点。304、晶体熔化的条件:返回思考水浴法 把冰装在试管里,再把试管放在装有水的烧杯里加热,这种加热方法叫做水浴法。让温度计与被测物体充分接触1.实验前将冰打碎,目的是_________________________并用水浴法加热,目的是_____________________。使冰块受热均匀返回例1、小强同学在探究“冰熔化时温度变化的规律”实验中,根据温度随时间变化的实验数据描绘了如图的图象,请你根据图象,回答下列问题:(1)冰熔化时温度变化的规律是____________.(2)开始记录时冰的温度是____℃,冰熔化时的温度是____℃,冰从开始熔化到完全熔化完,经历了_____分钟,图象中CD段的状态是______.吸热,但温度保持不变-200液态8例2、甲、乙两盆水都有冰块,甲盆里的冰块比乙盆里的冰块多些,甲放在阳光下,乙放在背阴处,两盆里的冰块都没有熔化完那么( )BA、甲盆里水的温度比乙盆力水的温度高B、两盆水的温度相同C、乙盆的水的温度可能比甲高D、不能判断,必须用温度计测量后才知道实验二、科学探究:石蜡的熔化实验方案(1)将石蜡和温度计放入试管,按照课本组装实验器材,用水浴法给石蜡加热。(2)记录整个过程中温度随时间的变化,每隔1分钟记录一次。(3)将数据填入表中,并在坐标纸上描出个点。进行实验:石蜡熔化视频A B70656055504540353025温度t/℃O时间t/min0 1 2 3 4 5 6 7 8 收集证据时间t/min012345678温度t/℃283541454748525661状态固固固固固、液共存液固、液共存液液液2、石蜡熔化过程的描述1.石蜡熔化的图象 给石蜡加热,它的温度一直升高,随着温度的升高逐渐由硬变软,最后变成液体,即:石蜡没有在固定的温度下熔化为液体。熔化过程 晶体:像冰那样,在熔化过程中尽管外界不断加热,但其温度仍保持不变,称为晶体。 非晶体:有些固体没有确定的熔化温度,而是随着温度的升高逐渐由硬变软,最后变成液体,在熔化过程中,外界不断加热,其温度会持续上升,这类固体没有确实的熔化温度,称为非晶体。四、晶体与非晶体温度温度熔点时间时间1、固体分为————与 。(1)晶体:有确定的熔点。例如:金属、钻石、冰、食盐、石墨、海波等是晶体。(2)非晶体:没有确定的熔点。例如:石蜡、玻璃、塑料、橡胶、松香
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