北师大版七下生物人类的食物 (2).pptVIP

人类的食物 第8章　人体的营养 第一节 人类的食物中都有哪些营养成分呢？ 为什么我们需要这些食物呢？ 无机物 有机物 水 无机盐 三大产热营养素 不同食物所含营养成分不完全相同 食物中主要营养成分包括： 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 你知道下列食物都富含什么营养素吗？ 富含 的食品 蛋白质 富含 的食品 糖类 富含 的食品 脂肪 富含 的食品 维生素 富含 的食品 维生素 二、食物中营养成分的作用 “0形腿”的现象 “X形腿”的现象 原因缺钙 鸡胸 牙齿不整齐及黑齿现象 原因也是缺钙 大脖子病 原因缺碘 无机盐 在维持人体生命活动十分重要，不同的无机盐具有不同的作用。 （1）、缺钙——儿童：佝偻病；成年：骨软化症 （奶制品、深绿色蔬菜、豆类） （2）、缺铁——缺铁性贫血 （瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类） 肌肉萎缩病 原因是缺蛋白质 蛋白质 构成细胞的基本物质。为人体生长发育、受损细胞修复和组织更新提供原料（瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类） 每周星期一升旗的时候，有很多同学在没吃早餐的情况下容易出现晕厥的现象，到校医室之后，医生给他什么喝呢？ 长跑运动员比赛前可以喝糖补充，这样可以给运动员提供