Q_000000 HTSL 001-2018膨化玉米企业标准.pdf

膨化玉米企业生产标准 盐城市宏泰饲料有限公司 前言 我厂生产的膨化玉米是以玉米为原料，经原料处理、高温、高压、 挤压膨化、粉碎、冷却、包装等工艺加工生产而成的粉末状制品。根据 《中华人民共和国饲料卫生标准》的规定特制订本标准，作为本厂组织 生产质量检验、贸易的依据。 一 膨化玉米 本标准规定了膨化玉米的定义、技术要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存要求和保质期。 本标准适用于以玉米为原料经去杂、粉碎、膨化、粉碎、冷却、包 装等工艺加工而成的膨化玉米。 二 规范应用标准 原材料采购按照国家市场管理总局，中国国家标准化管理委员会联 合发布的玉米新标准 《GB1353—2018》新标准实施。 本厂生产的膨化玉米符合相关产品质量检验检测的标准。 GB/T6435—2006 《饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定》： GB/T6432—1994 《饲料中粗蛋白测定方法》：GB/T6438—2007 《饲料中 粗灰分的测定》：GB/T17480—2008 《饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联 免疫吸附法》：GB/T 5498—85 《粮食、油料检验 容重测定法》 生产用水符合GB5749用水卫生标准 定量包装符合JJF1070定量包装产品净含量计量检测规定的标准。 包装袋：按照GBT8946—2013标准采购 标签：GB10648 三 产品分类 产品根据终产品的水分、容重、淀粉糊化度的差别可分为三种不同 的产品：低膨化度产品、中等膨化度产品、高膨化度产品。 四 技术要求 玉米：应符合GB1353的规定 生产加工用水：应符合GB5749的规定 感官要求 检验方法：打开包装称取50克的样品放入洁净的白磁盘中，在自然光 线明亮处目视、鼻嗅。 色泽：具有该产品固有的色泽 （黄色） 气味滋味：具有独特的玉米香，滋味正常，无异味。 组织形态：干燥均匀的粉末状、无结块。 杂质：正常视力下无可见杂质。 理化指标： 水分小于等于百分之10 粗蛋白大于等于百分之8 容重g/L≤ （产品分类） 粗灰分小于等于百分之3 糊化度大于等于百分之90 黄曲霉素检出限0.1ｕg/kg 净含量：符合 《定量包装产品计量监督管理办法》的规定，按1070规 定的方法检验。 生产加工过程的卫生要求：应符合GB14881的规定。 抽样检验的方法：从同一批产品中随机抽取不少于20个独立包装的样 品，总质量不少于1000g，分两份一份检验一份备用。原料同样执行此 方法。 出厂检验：每批产品出厂前由厂质检员进行检验，检验项目为：感 官、净含量、容重、水分。 运输：运输工具专车专用，保持干燥、清洁、卫生、消毒。运输 过程应防雨、防晒。装卸时应轻搬、轻放，不得抛掷、重压和挤压。 贮存：产品贮存在阴凉、通风、干燥的室内，并有防尘、防蝇、防 虫、防鼠的设施，不得与有毒、有害、易污染的物品混贮。 堆放应离地、离墙20cm 以上，堆码高度以提取方便及安全为宜。 保质期：在符合本标准规定的贮存条件下，保质期为六个月。