Q_ZSY 0002S-2019代用茶企业标准.pdf

Q/ZSY 浙江山友天然食品有限公司企业标准 企 业 标 Q/ZSY 0002S-2019准 代用茶 2019-10-01 发布 2019-10-18 实施 浙江山友天然食品有限公司 发布 Q/ZSY 0002S-2019 前 言 本标准编写格式依据GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 本标准依据 《中华人民共和国食品安全法》、《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标 准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2016〕733 号）等相关的规定，并结合本公司产品特性实际情况， 组织起草了《企业标准代用茶》标准。 本标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定，若与其相抵触 时，以食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准为准。 本企业对本食品安全企业标准的的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。 本标准贯彻执行GB 2760 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标 准食品中农药最大残留限量》、GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 14881 《食品 安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB 29921 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等食品安全 国家标准，技术指标参照、比较了DBS 34/2607 《食品安全地方标准代用茶》。 本标准由浙江山友天然食品有限公司提出。 本标准起草单位：浙江山友天然食品有限公司。 本标准主要起草人：魏日成、谢小聪、吴碎典、梅旭飞、徐兵、徐伟凑、黄铮铮、陶兆忠、陈维斌。 I Q/ZSY 0002S-2019 代用茶 1 范围 本标准规定了代用茶的术语与定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要 求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。 本标准适用于第三章定义产品的生产、销售、检验。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B 族和G 族的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定 GB 574