2007首届乡土美食节——乡土美食京城迎奥运.doc

“2007(首届)乡土美食节——乡土美食京城迎奥运” 征集报名中 活动主题 “2007(首届)乡土美食节——乡土美食京城迎奥运” 组织计划 主办单位： 中国乡土艺术协会 中国乡土饮食文化委员会 协办媒体： 《中国烹饪》 《中国食品》 《夜北京》 《都市精品生活》 网络独家协办媒体： 搜狐·吃喝频道 战略合作单位： 食食在线网 无忧订位网 《美食中国》 活动执行： 东方星策划顾问机构 支持单位： 口水网、美食中国网、天下美食网、美食点吧网、食在中国网、富华网、食全食美美食网、中国餐饮服务网、吃喝网、中国大厨网、大嘴美食网、临江轩中国美食、亿味网、口福网 媒体支持： 《北京青年报》、《北京晚报》、《新餐饮》、《大食品》、《新京报》、《精品购物指南》、《京华时报》、《北京娱乐信报》、《北京晨报》、《法制晚报》、《竞报》、《华夏时报》北京电视台、中央电视台、新浪美食频道、饭统网、请客800、食食在线网（ ）、无忧订位（ ）口水网( )、美食中国网( )、美食点吧网( )、天下美食网( )、食在中国网（ ）、富华网( )、食全食美美食网（ ）、中国餐饮服务网（ ）、老饕美食会网（ ）、吃喝网（ ）、中国大厨网( )、大嘴美食网（ ）、临江轩中国美食（ ）、口福网（ ）亿味网（ ） 活动日期 2007年2月5 活动宗旨 人文、健康、创新 “弘扬中华传统饮食文化，创造健康生活” “迎接2008北京奥运，打造乡土饮食品牌” “推动民族特色饮食发展，树立行业新典范” “推陈出新，丰富发展民族饮食技艺、文化” “制造乡土美食流行新趋势” 活动流程 活动报名期 活动报名期 活动开展期 奖项公布期 符合条件的餐饮企业按照要求送选参选菜； 对符合条件的参选菜组委会选出“百道京城乡土推荐菜”。 活动期间“百道乡土推荐菜”特价回馈消费者； 媒体对“百道乡土推荐菜”进行重点推广和报道，扩大活动影响，加大消费者的参与度； 消费者可通过网站及手机短信对自己喜爱的菜进行有奖投票评选。 12月11日～1月31日 2月5日～3月5日 3月10日～3月 举行“乡土饮食论坛暨颁奖典礼”，并向获奖企业颁发获奖证书、牌匾； 公布获奖消费者名单，并颁发奖品； 在媒体上公布获奖信息，并作后期跟踪报道。 京城乡土美食节奖项设置 “最受消费者喜爱的乡土菜” “2007首届乡土美食节金奖” “2007首届乡土美食节金厨奖” “2007首届乡土美食节特别贡献奖” “乡土美食推广店” 活动参与条款： 餐饮企业报名条件： 国家工商局正式登记注册、具有卫生主管部门颁发的卫生许可证，合法经营的餐饮企业； 经营中式传统菜肴，主要菜品中具有各地方乡土特色的菜肴； 乡土菜送选标准： 文化性——制作工艺中蕴涵浓郁的民族文化、区域文化、地方特色文化； 健康性——制作原料及制作工艺上具备着绿色、原生态的要素； 创新性——在保持原汁原味的同时创造新的口感、新的品质以及更加健康的新工艺。 经营场所在北京辖区内。 活动参与流程： 餐饮企业向活动组委会提供推广菜的照片，并配有简要介绍菜的风味、口感、特色以及营养价值、地域文化等方面的文字说明； 餐饮企业填写报名申请表，活动组委会根据提交的材料对送选菜进行审核。 餐饮企业活动参与意义： 提升春节节日前后的客流量、销售额； 竞逐美食节大奖，提升企业品牌力； 打造乡土餐饮品牌，迎接2008年北京奥运会。 2007首届京城乡土美食节活动组委会 地址：北京朝阳区松榆北路7号院建业写字楼411室 电话：01096/97/98 传真：01096/97/98—8002