专业剖析工作要点酒店管理专业校企携手共育星级人才44.pptxVIP

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2020-02-14 发布于上海
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专业剖析工作要点酒店管理专业校企携手共育星级人才44.pptx

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专业剖析工作要点校企携手，共育“星级”人才;主要内容;一、专业概况;二、专业建设发展背景;三、专业建设思路;《高职学生学习动机及相关因素研究》课题组积极探索教师 “教什么”、“如何教”、以及学生“如何学”等问题。;2002年，成立由旅游企业的管理人员、旅游教育的专家和旅游行业的政府官员组成的专业建设专家指导委员会。;到天津商学院旅游管理系考察学习;到湖南师范大学旅游学院考察学习;四、培养目标和人才培养模???;酒店管理专业;酒店管理专业;;“1345”人才培养模式;五、教学改革的探索与实践（一）;五、教学改革的思路与实践（二）;客房实训室;餐饮实训室;;五、教学改革的探索与实践（三）;五、教学改革的探索与实践（四）;五、教学改革的探索与实践（五）;六、专业特色初步形成;特色表现一：工学结合，生企校三赢;特色表现二;1.校企合作开展科研（1）;1.校企合作开展科研（2）;;黄锦鸿专家亲自传授客房、餐饮服务技能;1.校企合作开展科研（3）;2.校企合作共建师资队伍 ;3.校企合作，共建实训基地 ;七、专业建设成效显著;酒店管理专业;职业素质教育初见成效;酒店管理专业;展望未来;谢谢大家！欢迎专家指导工作！;实践教学体系;理论教学体系;素质教育体系;近年来国内星级饭店及员工发展情况 ;;广西