锅炉水处工序卫生安全制度.docxVIP

最新整理锅炉水处理工序卫生安全制度 所属性质 检查内容 检查频率 1.锅炉用水的安全 按《锅炉水处理工艺操作规程》对供水系统进行清洗。 每日 有对储水设备及管路进行维护，无出现设备表面集尘或漏水的情况。 每周一次 有检查供水、排水系统运行状况，排水通畅。 每月一次 水管无拖地、整齐盘在支架上，水管出处无倒吸现象。 每日 2.与食品接触面的状况及清洁卫生 设备、管道及工具采用食品级材料造，完好无损、表面光滑无死角。 投入使用时 一般生产工人应保持个人卫生，勤修理指甲、勤洗手、无留长指甲；上岗前、厕所后有洗手。 每日 3.防止交叉污染 容易造成交叉污染的工序有效隔离（原料、半成品、成品在贮存、加工过程严格分开，无交叉污染）。 每月一次 操作员有保持良好的个人卫生，有执行“四勤”（勤洗澡、勤换衣、勤理发，勤剪指甲）。 每日 有及时处理生产废弃物，不必要的材料无堆放在生产车间及四周。 每日 临时放置原料、辅助材料有按不同品种、规格、批次清楚标识。 每日 各类包装容器或袋装物外包装完好密封，无泄漏。 每日 使用带盖的垃圾筒，垃圾区与作业区应相对分开且密闭。 每日 运输工具干净、整洁。 每次 操作现场内设有明沟，排水通畅，地面、工作台面无积水，排水系统运行正常。 每日 操作工人无在作业区放置食物，作业过程中无饮食、吸烟。 每日 4.手的清洗、消毒和卫生设施的维护 配有洗手设备，且不漏水 。 每日 洗手台保持清洁，无臭味产生 。 每日 有检查手的清洗、消毒配套设施运行状况是否良好。 每日 5.防止外部的污染 对现场使用的清洁用具、消毒化学试剂、生产辅助材料分类分区存放。 每日 清洗、消毒剂按规定的正确贮存和使用方法，无外部污染或被乱放。 新消毒剂使用前 设备清洗、消毒过程有按工艺要求保证清洗时间和效果，有按要求记录清洗过程。 每日 生产区域内保持通风、清洁、卫生，无鼠虫害；临时 堆放的原辅材料没有包装破损。 每日 无在生产车间使用和存放可能污染水质的任何种类的药剂。 每日 维修过程中有妥善放置维修用品，维修结束后有清理清走用具及零配件。 每日 工作场所内无使用易生锈、易腐蚀或易破损的材料的工具或用具。 每日 所属性质 检查内容 检查频率 5.防止外部的污染 空间卫生良好，无冷凝水、排气扇加丝wang无蝇虫侵入的危险。 每日 灭虫灯正常开启。 每日