流动镶嵌模型说课.pptVIP

生物膜的流动镶嵌模型;板书设计; “生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章“细胞的物质输入和输出”的第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以，这节的内容安排对整个章节的知识起到了承上启下的作用。; 学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是是学习了细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，明确了细胞膜成分主要是脂质和蛋白质，了解细胞膜的主要功能是细胞与外界环境分开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流等，为本节知识的学习奠定了基础。 高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善。;教学重点及难点;知识与技能 ： ① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容； ② 举例说明生物膜具有的流动性特点； ③ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律。 过程与方法：分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设。 情感、态度与价值观 ： ① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点 ② 培养学生严谨的推理和大胆想象能力 ③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观 ④正确认识科学价值观，明白假说的提出是建立在实验和观察的基础上的。 ; 选取科学家探究细胞膜中的关键内容，通过设计问题串，结合学生已有知识，大胆想象和推测，模拟科学家亲历细胞膜结构的构建过程。 利用自备的材料制作生物膜流动镶嵌模型，加深学生对生物膜流动镶嵌模型的理解。 ;创设情境导入新课： 在制作细胞模型时，你会选择什么材料来做细胞膜？为什么？ 教师引导学生从结构与功能相统一的角度进行讨论，学生提出合理的材料要给以鼓励。 教师引导进入对生物膜结构探索的历程的学习：通过前面的学习已知，细胞膜主要是由磷脂和蛋白质组成，那么，它们是如何组成细胞膜的？ （引起学生对生物膜结构探讨的兴趣，明确结构与功能相统一的生物学原理。）;对生物膜结构的探索历程： 教师出示材料1：19世纪末，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的，凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质物质更容易通过细胞膜进入细胞。 根据以上材料，讨论： 1．? 欧文顿的实验说明了什么？说说你的推论的依据是什么？ 2．? 请你评价欧文顿推论。 （培养学生根据实验现象提出假说的能力。）; 教师出示材料2：20世纪初科学第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。 讨论：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ （让学生明确推理分析得出的结论仅仅是假说，其正确与否必须通过实验来验证。）;亲水头部; 教师出示材料3： 两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍。 讨论：该材料说明什么？如果你是科学家，你会作出怎样的推测？ （引导学生利用自己掌握的相关知识，推测磷脂分子在细胞膜上排布的情况，体验推理过程，培养推理能力。） ; 教师出示材料4：1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构 。 教师引导讨论：除了脂质外，蛋白质也是细胞膜的成分。那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？（学生讨论形成一定的共识后，请学生拿自己的成果与罗伯特森当时提出的生物膜的模型相对照。） （让学生理解罗伯特森 “三明治”式的细胞模型的局限性，明确科学认识随着观察和深入和实验技术的发展而发展。）;教师出示材料5： ⑴变形虫的运动及取食过程的图片，并简单予以说明。 ⑵荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图，简单介绍实验过程。 讨论： ⑴材料5说明了什么？ ⑵结合材料5，说说罗伯特森的细胞膜的模型的局限性？ ; 教师引导过渡