Q_HBS0001S-2019蒸肉米粉企业标准.pdf

Q/HBS 岳池县好帮手调味品厂企业标 准 Q/HBS0001S-2019 蒸肉米粉 2019-10-22 发布 2016-10-23 实施 岳池县好帮手调味品厂 发 布 Q/HBS0001S-2019 目 次 前言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产品分类 2 4 技术要求 2 5 检验规则 3 6 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 4 I Q/HBS0001S-2019 前 言 依据《中华人民共和国食品安全法》及 《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理 工作的通知》要求，本公司参照 GB 1354 《大米》、GB/T 20293 《油辣椒》标准，并结合产品特性，按 照 GB/T 1.1 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》要求，起草了《蒸肉米粉》标准。 本标准由岳池县好帮手调味品厂提出。 本标准起草单位：岳池县好帮手调味品厂。 本标准主要起草人：张吉全。 II Q/HBS0001S-2019 蒸肉米粉 1 范围 本标准规定了蒸肉米粉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保 质期。 本标准适用于以大米、糯米、食用盐、辣椒粉、花椒、胡椒、八角、山奈、肉桂、小茴香、桂皮、 草果为原料，经拣选、炒制、粉碎、调配而成的米粉包；以菜籽油、豆瓣、食用盐、辣椒粉、味精为 原料，经炒制、调配而成调料包，将米粉包、调料包分别包装组成的非即食蒸肉米粉。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1354 大米 GB 1536 菜籽油 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食