中国马铃薯生产状况及发展趋势.pptxVIP

中国马铃薯生产状况及发展趋势;一、发展马铃薯产业的意义;二、我国马铃薯产业发展现状;马铃薯生产分布;2006 年各省种植面积(千公顷)－统计数据;引自金黎平研究员相关报告;地点;2. 良种良法快速推广;各地摸索适合当地自然、气候、土壤和经济条件的耕作模式和栽培技术;3. 区域化格局初步形成;西南一二季混作区 主要包括云南、贵州、四川、重庆、西藏等省（区、市），湖南和湖北西部地区，以及陕西的安康市。 本区是我国马铃薯面积增长最快的产区之一，种植面积占全国的39%左右。 南方冬作区 主要包括江西南部、湖南和湖北东部、广西、广东、福建、海南和台湾等。 本区利用水稻收获后的冬闲田种植马铃薯，在出口和早熟菜用方面效益显著，近年来种植面积迅速扩大，且有较大潜力，种植面积占全国的7%左右。;Ⅰ;4. 加工贮存能力和技术取得突破;为保障市场供应，提高贮藏???量，内蒙古、黑龙江、河北、甘肃等马铃薯主产区建成了一批种薯贮藏库，总贮藏能力达50～100万吨；北方鲜食马铃薯贮藏库兴建取得突破，贮藏总量占鲜食马铃薯的50%以上；大型加工型原料薯贮藏库主要由加工企业建立，其中贮藏量10万吨左右的有5个，1万吨以上的有10余个，总贮藏能力在100万吨左右。 各马铃薯主产区大力发展专业合作经济组织，走“公司＋合作组织＋农户”的路子，对农民进行培训，提供产销信息，实行订单生产，促进了马铃薯“产、加、销”的有效衔接。2006年，全国马铃薯专业合作经济组织达270多个，订单生产面积超过1200万亩。;三、我国马铃薯产业发展趋势;马铃薯种植面积逐年增加，尤其是随着脱毒马铃薯推广，对种薯需求呈快速增长趋势。 2006年马铃薯种植面积7523.6万亩，需脱毒种薯1000万吨左右，实际供应量仅350万吨，缺口约650万吨。 预计2015年，我国马铃薯种植面积将达到1.2亿亩，种薯需求量将超过1500万吨。;国际贸易快速增长，出口前景广阔 世界马铃薯贸易主要发生在西欧和北美的发达国家之间;2. 竞争力分析;比较效益突出，增收潜力大 2005年我国马铃薯亩纯收益和收益率分别为503.03元和66.45%，远高于稻谷、小麦、玉米和大豆等作物，比效益较好的稻谷高310.32元和27.39%。 中原、华南及西南地区早熟马铃薯上市时间正值蔬菜供应淡季，价格优势明显。 马铃薯产品生产成本和价格均低于国际市场价格，具有明显的成本、价格和效益优势。;区位优势显著，出口潜力大 受可耕种面积和气候等条件的限制，我国周边的日本、韩国和东南亚国家，一直都是马铃薯种薯、食用鲜薯和马铃薯加工制品的进口国。 据不完全统计，越南、泰国每年需进口种薯3万吨，日本每年需进口薯条27万吨。这些地区是我国马铃薯出口的潜在市场，与西欧、北美等主要马铃薯输出国相比，我国具有明显的区位优势和地理优势。;3. 制约因素分析;技术因素 脱毒种薯应用面积小，全国脱毒种薯应用面积仅为马铃薯种植面积的25%左右，发达国家多在90%以上。 栽培管理水平落后，我国北方马铃薯产区耕作方式粗放，在应用现代栽培、管理技术方面与其他作物相比差距较大，如我国马铃薯机械化水平仅为1%，而发达国家多在80%以上。 优质专用品种短缺，我国马铃薯以鲜食为主，专用薯比例仅为6.5%左右，而发达国家多在50%以上。 贮藏技术和方法落后，贮藏损失超过15%，而发达国家均控制在8%以下。;社会因素 长期以来马铃薯被视为小杂粮，重视程度和政策扶持力度明显不足，科技支撑体系薄弱，成果转化和技术普及率较低。 传统的“小、散、弱、低”生产局面，严重制约了马铃薯产业化发展，组织化程度低，种植规模小，生产效率低下。 种薯质量监控体系不健全，未形成标准化生产、产业化经营和合格证制度，种薯质量难以保证。;四、我国马铃薯产业发展思路、目标与任务;优化脱毒种薯、加工专用薯和鲜食商品薯的区域产业布局，推进“三薯”协调发展， 加快脱毒种薯、新品种、新技术研发推广，主攻单产，提高品质， 提升马铃薯生产、加工、储藏、流通水平， 加快构建马铃薯现代化产业体系，保障粮食安全，促进农民增收，带动区域经济发展。;2. 发展目标;3. 主要任务;加快节本高效栽培技术的集成推广 加强新技术试验示范，组装集成推广脱毒专用品种、少免耕栽培、覆膜栽培、节水灌溉、测土配方施肥、病虫害综合防治、机械化生产等关键技术，总结完善区域高产、高效栽培技术体系。 东北区以机械话种植技术为关键，集成示范推广保温促苗、科学合理轮作降低除草剂危害、大垄机械化高产栽培技术和晚疫病综合防治技术； 华北和西北区以覆膜栽培技术为关键，集成示范推广旱作节水保墒丰产优质栽培技术和优质丰产加工专用薯栽培技术； 西南区以晚疫病、青枯病综合防治技术为关键，集成示范推广间套作栽培技术、大垄双行栽培技术、少免耕栽培技术和小型机械耕作栽培技术