Q_GSNY 0001S-2019米粉企业标准.pdf

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/GSNY 备案日期：2019年07月29日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/GSNY 0001S-2019 代替Q/GSNY 0001S-2016 米粉 2019-05-05发布 2019-06-10实施 化州市高盛农业发展有限公司 发布 Q/GSNY 0001S-2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准代替Q/GSNY 0001S-2016 《米粉》。 本标准与Q/GSNY 0001S-2016 《米粉》相比，主要变化如下： ——规范性引用文件根据最新版更新； ——调整了理化指标。 本标准由化州市高盛农业发展有限公司提出并归口。 本标准由化州市高盛农业发展有限公司起草。 本标准主要起草人：黄子高。 本标准于2013年05月首次发布，于2016年05月第一次修订，于2019年05月第二次修订。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/GSNY 0001S-2013； ——Q/GSNY 0001S-2016。 I Q/GSNY 0001S-2019 米粉 1 范围 本标准规定了米粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、 标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以糯米或粘米为原料，经加工、包装等工艺制成的糯米粉或粘米粉。本产品属于非即 食产品，需经进一步加工后食用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1354 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A 的测定 GB/T 5009.110 植物性