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研究有机物的一般步骤元素定量分析确定实验式分离、提纯现代物理实验方法确定结构式测定相对分子质量确定分子式4.1 有机物的分离与提纯【思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？双成p102、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）过滤 （2）酒精（水）蒸馏（3）甲烷（乙烯）溴水洗气（4）乙酸乙酯（乙酸） 水萃取分液（5）溴水（水） 萃取分液3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？一、蒸馏思考与交流1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主要有哪些？3、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注意的事项？温度计蒸馏烧瓶冷凝管尾接管热水冷水使用前要检查装置的气密性！蒸馏的注意事项1、注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”；拆卸顺序相反。2、乙醇易燃，实验注意安全；不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。3、蒸馏烧瓶盛装的液体，以1/2为宜；最多不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；蒸馏前加入沸石，千万不可在热的溶液中加入，以免暴沸引起事故。4、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）。5、温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。6、加热温度一般不超过混合物中沸点最高的物质的沸点。练习1欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是A.加入无水CuSO4，再过滤B.加入生石灰，再蒸馏C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯√二、重结晶思考与交流1、已知KNO3在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而NaCl的溶解度却变化不大，据此可用何方法分离出两者混合物中的KNO3并加以提纯？2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？3、重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？4、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？课本p18实验1-2及学与问高温溶解、趁热过滤、低温结晶不纯固体物质溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤滤液残渣(不溶性杂质)冷却，结晶，过滤，洗涤如何洗涤结晶？如何检验结晶洗净与否？母液(可溶性杂质和部分被提纯物)晶体(产品)洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全流出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。检验洗涤效果：取最后一次的洗出液，再选择适当的试剂进行检验。三、萃取思考与交流1、如何提取溴水中的溴？实验原理是什么？2、进行提取溴的实验要用到哪些仪器？3、如何选取萃取剂？4、实验过程有哪些注意事项？3、萃取：原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。主要仪器：分液漏斗操作../高一/第二学期2004~2005/网页/化学实验演示.htm过程：振荡静置分液萃取包括： 1）液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2）固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 。（专用仪器设备）三、萃取1、萃取剂的选择：①与原溶剂互不相溶②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多③萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应。2、常见的有机萃取剂：乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳、苯、植物油……3、萃取－分液的注意事项a、上层液体从分液漏斗上口倒出b、酒精一般不可做萃取剂，因其与水、有机溶剂互溶；裂化汽油不可用于萃取Br2、I2，因其中含有烯烃，发生加成反应。4、色谱法：阅读P.19利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法。例如：用粉笔分离色素……练习2 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水√√学习小技巧：适当记忆一些有机物质相对与水的密度大小，对于解决萃取分液的实验题是很有帮助的第一章 认识有机化合物第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法第二课时第二章 分子结构与性质二、元素分析与相对分子质量的测定1.确定有机化合物的元素组成定性分析—有机物的组成元素分析定量分析—分子内各元素原子的质量分数　燃烧原理：简单的无机物有机物通过无机物的质量实验式（最简式）原子最简单的整数比 有机物元素原子的质量分数李比希氧化产物吸收法分析方法现代元素分析法元素分析仪 2、实验式和分子式的区别实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目最简整数比的式子。分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式子,表示物质的真实组成。例题1：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20%求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质