Q_ZHF0001S-2019粉丝（条）企业标准.pdf

/zHF 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/zHF 0001s-2019 代替 {Q/zHF 0001s-2016 粉丝 (条) ⒛ 19-11-05发:布 2019-11-05实 施 山 华 品 限 发布 东 泰食 有 公司 Q/zHF 0001S-2019 日刂 舀 《 食品 全法》制定本标准 。 中 人 共和国 安 根据 华 民 本标准严格按照 GB/T1.1《 标准化工作导则第 1部 分 :标准 的结构和编 写规则》 的要求进行编 写。 本标准代替 Q/ZHF 0001S-2016《 粉丝 (条)》 。 本标准 由山东华泰食 品有 限公 司提 出并起草 。 本标准主要起草人 :彭志辉 、马瑞勇 、杨莉 。 之 起 3年 。 标 自 布 日 有 ,到 期复审 本 准 发 效期 Q/zHF 0001s-2019 粉丝 (条) 1 范围 本标准规定 了粉丝 (条)的 分类 、技术要求 、生产加工过程卫生要求 、检验方法 、 检验规则 、标志 、包装 、运输与贮存 。 豆 、 豆 主 原料,利用 自然微生物体系,采用传统的酸浆发 本标准适用于 以绿 豌 为 要 (或 ),再 、 燥而成的粉丝 (条)。 工 入 食 经打糊 、漏粉 干 酵法 艺提取淀粉 加 其它 用淀粉 2 用 件 规范性 引 文 注 日 的 。 注 日 的 用文件 ,仅所 期 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是 期 引 。 注 日 的 用 件,其最新版本 (包括所有 的修改单)适用 版本适用于本文件 凡是不 期 引 文 于本文件 。 GB/T191 包装储运 图示标志 GB 5009,3 品 食 品中 分的测定 食 全 国 标准 水 安 家 GB/T5009.9 食 品中淀粉的测定 GB/T5009.11 食 品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食 品 全 国 标准 食 品中铅 的测定 安 家 GB/T5009.22 食 品中黄 曲霉毒素B1的 测定 GB/T50