Q_SFH 0010S-2017益生菌固体饮料.pdf

Q/SFH 山 东 凤 凰 生 物 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/SFH 0010S-2017 代替Q/SFH 0010S-2014 益生菌固体饮料 2019-10-24发布 2019-10-26实施 山东凤凰生物有限公司 发布 Q/SFH 0010S-2017 前言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/SFH 0010S-2014 《乳酸菌复合粉》 本标准由山东凤凰生物有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王静、李凤娟、张化朋。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/SFH 0010S-2017 益生菌固体饮料 1 范围 本标准规定了益生菌固体饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于以乳酸菌 （植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆 菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、瑞士乳杆菌、格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、 保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、约氏乳杆菌、唾液乳杆菌、德氏乳杆菌、卷曲乳杆菌、凝结芽孢杆菌、 两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌）为主要原料，添加或部分添加低聚果糖、低聚异麦芽糖、 乳粉、麦芽糊精、魔芋粉、燕麦、甜橙果粉、葛根、黄精、茯苓、钝顶螺旋藻、叶黄素酯、茶叶茶氨 酸、青钱柳叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、奇亚籽、低聚甘露糖、圆苞车前子壳、低聚木糖、蛹虫草、 壳寡糖、西兰花种子水提物、杜仲雄花、裸藻、人参 （人工种植）、小麦低聚肽、蛋白核小球藻、植 物甾醇、植物甾醇酯、L-阿拉伯糖、玛咖粉、盐藻及提取物、库拉索芦荟凝胶、雨生红球藻、菊粉、 磷脂酰丝氨酸、乳矿物盐、玉米低聚肽粉、γ-氨基丁酸、低聚半乳糖、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、 异麦芽酮糖醇、DHA藻油等辅料和营养强化剂维生素A、维生素E、维生素C、维生素D、维生素B1、 维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、β-胡萝 卜素、焦磷酸铁、碳酸钙、葡萄糖酸钙、 柠檬酸钙、葡萄糖酸锌、硫酸镁、牛磺酸、L-肉碱、酪蛋白钙肽、酪蛋白磷酸肽和食品添加剂聚葡萄 糖、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、柠檬酸、L-苹果酸、果胶、羧甲基纤维素钠、氯化钾、 甜菊糖苷、红曲米、番茄红素、甜菜红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝、葡萄籽提取物、薄荷脑、D-核糖、 L-精氨酸、食品用香精 （95%乙醇、甜橙油、癸醛、柠檬醛、葡萄糖），经过配料、过筛、混匀、分装、 包装等主要工艺加工制成的益生菌固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.19 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米 GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 GB 1886.78 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素(合成) GB 1886.111 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菜红 GB 1886.141 食品安全国家标准 食品添加剂 D-核糖 GB 1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB 1886.199 食品安全国家标准 食品添加剂 天然薄荷脑 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙 GB 1886.217 食品安全国