Q_TLSD 004A-2019ε-聚赖氨酸糊精制剂.pdf

Q/TLSD 通辽市圣达生物工程有公司企业标准 Q/TLSD 004A-2019 食品添加剂 复配防腐剂ε-聚赖氨酸糊精制剂 2019-08-01发布 2019-09-01实施 通辽市圣达生物工程有限公司 发布 Q/TLSD 004A-2019 前 言 本标准根据GB/T1.1 《标准化工作导责第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本企业对标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。 本标准适用于以ε-聚赖氨酸、麦芽糊精、α-环状糊精按照配方比例混合得到的复配防腐剂产品。 本标准是根据国家标准GB26687 《中华人民共和国国家标准——食品安全国家标准 复配食品添 加剂通则》、《国家卫生计生委公告2014年第五号》、《国家卫生计生委公告2012年第六号》、GB/T20884 《麦芽糊精》并结合物料特性及公司使用要求制定。 本标准由通辽市圣达生物工程有限公司提出。 本标准起草单位：通辽市圣达生物工程有限公司。 本标准主要起草人：马辉、许志刚、朱超、范智胜、杨小刚。 本标准的历次版本发布情况为： —Q/TLSD 004A-2019 自2019 年08 月01 日首次发布。 1 Q/TLSD 004A-2019 复配防腐剂(ε-聚赖氨酸糊精制剂) 1 范围 本标准规定了复配防腐剂 （ε-聚赖氨酸糊精制剂）的质量要求、包装、标识、运输和储存、 验收规则和方法等内容。 本标准适用于公司对复配防腐剂 （ε-聚赖氨酸糊精制剂）的出厂检验的质量判定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本部分。 GB 26687食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 国家卫生计生委公告2014 年第五号——ε-聚赖氨酸指定标准 国家卫生计生委公告2012 年第六号——α-环状糊精指定标准 GB/T20884 麦芽糊精 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.76 食品添加剂中砷的测定 GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.11食品安全国家标准 食品微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB 29924 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 GB 2828.1 计数抽样检验程序 国家质量监督检验检疫总局[2005]年第75 号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1复配防腐剂 （ε-聚赖氨酸糊精制剂） 由ε-聚赖氨酸、麦芽糊精、α-环状糊精按照配方比例经溶解、干燥、混合得到的复配防腐剂产品。 4 质量要求 4.1原料要求 4.1.1食品添加剂 ε-聚赖氨酸应符合国家卫生计生委公告2014 年第五号的规定。 4.1.2 α-环状糊精应符合国家卫生计生委公告2012 年第6 号的规定。 4.1.3 麦芽糊精应符合GB/T 20884 麦芽糊精的规定