Q_DGE 0029S-2019红糖姜茶企业标准.pdf

Q/DGE 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司企业标准 Q/DGE 0029S-2019 红糖姜茶 2019-08-31发布 2019-09-03实施 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司 发布 Q/DGE 0029S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准附录A为规范性附录/资料性附录。 本标准由山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：雷加同。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 Q/DGE 0029S-2019 红糖姜茶 1 范围 本标准规定了红糖姜茶的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以红糖、黑糖、赤砂糖中的一种或几种、姜粉为主要原料，添加(或不添加)麦芽糊 精、核桃仁、花生仁、黑芝麻、黑豆、松子、腰果、食用葡萄糖、食糖、黄明胶、人参(人工种植)、 玫瑰花(重瓣红玫瑰)、橘皮(陈皮)(粉)、茯苓、黄精、枸杞、丁香、八角、茴香、花椒、刀豆、小茴 香、小蓟、山药、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、扁白豆、白扁豆花、 龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘(粉)、牡蛎、芡实、肉 桂、鸡内金、蝮蛇、乌梢蛇、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、 鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑棋、桔红、 桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、赤小豆、菊苣、黄芥子、紫苏、紫 苏籽、黑胡椒、槐米、槐花、消公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、薤白、薄荷、薏苡仁、覆 盆子、藿香、菊花、赤小豆、银杏(白果)、红枣、黑米、燕麦、燕麦粉、绿豆粉、藕粉、板栗、柠檬 粉、椰子粉、桂花、苯莉花、紫薯粉、果蔬粉、海藻糖、葛根粉、玛咖粉、奶粉、可可粉、松花粉、 库拉索芦荟凝胶、大豆蛋白粉、魔芋粉、大豆膳食纤维粉、植脂末、木耳粉、银耳(粉)、黑木耳、小 麦低聚肽、抗性糊精、中长链脂肪酸食用油、枇杷叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、低聚木糖、塔格糖、 奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、低聚异麦芽糖、乌药叶、平卧菊三七、大麦苗粉、菊粉、金花茶、 针叶樱桃果、牡丹耔油、元宝枫籽油、淡水鱼胶原蛋白肽粉、大豆低聚糖、低聚果糖、海洋鱼低聚肽 粉、燕窝、黑松露、黑荞麦、葡萄干、水果干制品、蔬菜干制品、杭白菊、亚麻料油、盐肤木果油、 美藤果油、盐地碱蓬籽油、茶树花、辣木叶、酵素粉、盐藻、杜仲雄花、油菜花粉、葡萄籽提取物、 雨生红球藻等辅料，原辅料经前处理、配料、混合、制粒(或不制粒)、干燥(或不燥)、包装等主要工 艺加工而成的红糖姜茶 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计