高中生物第二节 生物膜的流动镶嵌模型课件新人教版必修1.pptVIP

第四章 细胞的物质输入和输出 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 本节聚焦 生物膜流动镶嵌模型的基本内容 通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学的过程和方法有哪些领悟？ 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进 行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说：膜是由脂质组成的 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 人们最初认识到细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么？ 时间：20世纪初 实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质 实验证明：欧文顿的假说是正确的 时间：1925年实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍 得出结论： 细胞膜中的脂质分子为两层 空气 磷脂分子在细胞膜中的排列 水 水 水 水 水 水 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？ 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 (暗——亮——暗) 提出：膜由