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红枣夹核桃仁果品
1 范围
本标准适用于以干制红枣、核桃或核桃仁为原料，干制红枣经挑选、清洗、烘干、去核；核桃经剥
皮加工成核桃仁；核桃仁经挑选、夹入红枣中整理、烘干、冷却、装袋、抽真空或充氮气、杀菌 （或不
杀菌）、冷却、包装加工而成的红枣夹核桃仁果品。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。
3 技术要求
3.1原料
干制红枣应符合GB/
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