Q_HMZY0002S-2017调味茶粉企业标准.pdf

Q/HMZY 杭州名洲食品有限公司余杭工场企业标准 Q/HMZY0002S-2017 调味茶粉 2017-6-28 发布 2017-08-01 实施 杭州名洲食品有限公司余杭工场 发布 - 1 - Q/HMZY0002S-2017 前 言 本标准根据按GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准主要指标参照GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB 2763 《食品安全国家标 准 食品中农药最大残留量》、《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则》的要求，结合产品自身特点制定， 作为组织生产检验的依据。 本标准由杭州名洲食品有限公司余杭工场提出。 本标准起草单位：杭州名洲食品有限公司余杭工场。 本标准主要起草人：刘璐、郎跃诚、操向明 本标准版本为首次发布。 - 2 - Q/HMZY0002S-2017 调味茶粉 1 范围 本标准规定了调味茶粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存 要求。 本标准适用于以茶叶为基本原料，配以可食用的植物的花及花蕾、叶类、果实类、根茎 类，或添加其他食品，各种食用香精等，经研磨加工成细粉，根据不同品种的配料要求，经 配料混匀，采用类似茶叶冲泡方式供人们饮用的调味茶粉产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药残留量的测定 GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 23776 茶叶感官审评办法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测 定。 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第102号（2007） 《食品标识管理规定》 国家质量监督检验检疫总局令 第123 号（2009）《关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》 3 定义和分类 3.1 调味茶粉 指在茶粉生产过程中，添加适量其它食品配料，经加工制成的，采用类似茶叶冲泡方式 供人们饮用的调味茶粉产品。