Q_320206 ZODO033-2018真菌毒素荧光定量检测卡.pdf

ICS 71.040.30 Q/ G 69 无锡中德伯尔生物技术有限公司企业标准 Q/320206 ZODO033—2018 真菌毒素荧光定量检测卡 2018-08-01 发布 2018-08-01 实施 无锡中德伯尔生物技术有限公司 发布 Q/320206 ZODO033—2018 前 言 本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 本标准由无锡中德伯尔生物技术有限公司提出。 本标准起草单位：无锡中德伯尔生物技术有限公司。 本标准主要起草人：罗长财、徐波、王逸。 本标准首次发布日期：2018-08-01 。 I Q/320206 ZODO033—2018 真菌毒素荧光定量检测卡 1 范围 本标准规定了真菌毒素荧光定量检测卡的分类和组成、原理、技术要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输、贮存。 本标准适用于本企业生产和销售的真菌毒素荧光定量检测卡 （以下简称检测卡），主要用于食品和 饲料中黄曲霉毒素B （AFB ）、黄曲霉毒素M （AFM ）、呕吐毒素 （DON ）、玉米赤霉烯酮 （ZEN ）、 1 1 1 1 赭曲霉毒素A （OTA ）的检测。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 3 分类和组成 3.1 分类 根据检测卡待检物质不同，检测卡分为黄曲霉毒素 B 、黄曲霉毒素 M 、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、 1 1 赭曲霉毒素A 等五类。 3.2 组成 3.2.1 真菌毒素全抗原：AFB -BSA/ AFM -BSA/ DON-BSA/ZEN-BSA/OTA-BSA （BSA 为偶联的牛血清白 1 1 蛋白） 3.2.2 抗真菌毒素单克隆抗体 3.2.3 样品垫：玻璃纤维或纸质薄片 3.2.4 荧光微球垫：玻璃纤维 3.2.5 NC 膜 3.2.6 吸水纸 3.2.7 底板：塑料 3.2.8 卡壳：塑料 4 原理 真菌毒素荧光定量检测卡应用竞争抑制免疫层析原理，样本中若含有真菌毒素，则在侧向移动过程 中会与荧光微球标记的特异性单克隆抗体反应，抑制抗体和NC 膜检测线上真菌毒素-BSA 偶联物的结合。 随着样本中真菌毒素含量的升高，结合于检测线上的抗体量减少，相应的检测线荧光强度也随之变弱。 使用专用的荧光免疫层析检测仪读数，可定量测出样本中真菌毒素的含量。 5 技术要求 5.1 外观 检测卡卡壳应整洁并嵌合严密，检测卡小包装袋应密封良好。 5.2 检测范围 AFB1 荧光定量检测卡：标准品的检测范围为0.01~0.3 μg/L，粮食作物的检测范围为0.7~20 μg/kg。 AFM1 荧光定量检测卡：标准品的检测范围为0.02~0.8 μg/L，生牛乳的检测范围为0.1~5.0 μg/L 。 DON 荧光定量检测卡：标准品的检测范围为1~25 μg/L，粮食作物的检测范围为200~5000 μg/kg。 ZEN 荧光定量检测卡：标准品的检测范围为0.5~5 μg/L，粮食