临床营养学肥胖症.pptxVIP

公共营养师培训临床营养学----肥胖症 主讲 :刘瑛1.概念指脂肪不正常地囤积在人体组织，使体重超过理想体重20%以上2、流行病学◆ 超重： 肥胖： 美国65％45％ 加拿大70％30％日本24.3%1.5%韩国20.5% 1.5%肥胖与超重的患病率受地区、种族及文化背景的影响2002年全国调查肥胖发病率成人超重 22.8% (大城市 30.0%) 肥胖 7.1% (大城市12.3%)大城市儿童肥胖8.1%肥胖分类（1）依照发病原因 单纯性肥胖 继发性肥胖： （2）依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可以分为腹部型肥胖（又称向心型肥胖）和臀部型肥胖（又称外周型肥胖）两种；（3）依据脂肪组织的解剖特点，将肥胖分为多细胞性肥胖和大细胞性肥胖单纯性肥胖①体质性肥胖 是由于脂肪细胞增生所致，与25岁以前营养过度有关。多半有家族性遗传历史。超重的儿童通常成为超重的成人。据报告，0～13岁时超重者中，到31岁时有42％的女性及18％的男性成为肥胖症患者。在胎儿期第30周至出生后1岁半，脂肪细胞有一极为活跃的增殖期，称“敏感期”。在此期如营养过度，就可导致脂肪细胞增多。故儿童期特别是10岁以内，保持正常体重甚为重要。②营养性肥胖 亦称获得性（外源性）肥胖，多由于20～25岁以后营养过度，摄取热量超过机体各种新陈代谢活动过程所需要