Q_TWT009-20192,3-二甲基吡嗪企业标准.pdf

Q/TWT 滕州市悟通香料有限责任公司企业标准 Q/TWT 009—2019 2,3-二甲基吡嗪 2,3-Dimethyl pyrazine 2019-02-01 发布 2019-03-01 实施 滕州市悟通香料有限责任公司 发布 Q/TWT 009—2019 前 言 2,3-二甲基吡嗪是我公司自行开发的产品，原来 2001 年备案的山东省滕州市悟通香料有限责任公 司该企业标准是按 GB/T 1.2-1996 和 GB/T 1.3-1997 制定的，现根据 GB/T 1.2-2002 和 GB/T 1.1-2000 在 标准格式方面作了修订，参照 JECFA 标准，结合我公司多年生产和检测结果，依据 GB/T1.1 及有关法 律、法规、制定了本企业标准，作为本公司生产、检验和交货等有关工作的依据。试验方法则采用香料 通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用 ISO 相关标准。 本标准由悟通香料有限责任公司提出。 本标准由悟通香料有限责任公司起草。 本标准主要起草人：王裕玲、韩文燕。 本标准审核人：孔祥福。 本标准批准人：卫洁。 本标准首次发布日期：2019年02月01 日。 I Q/TWT 009—2019 2,3-二甲基吡嗪 1 范围 本标准规定了 2,3-二甲基吡嗪的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质 期等内容。 本标准适用于化学合成的2,3-二甲基吡嗪。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 11539 单离及合成香料 填充柱气相色谱分析通用法 GB/T11540 单离及合成香料 相对密度的测定 GB/T 14454.2 香料 香气评定法 GB/T 14454.3 香料 色泽检定法 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 GB/T 8450 食品添加剂中砷的测定方法 GB/T 8451 食品添加剂中重金属限量试验法 ３ 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：2,3-二甲基吡嗪 CAS ：5910-89-4 分子式：C H N 6 8 2 结构式： N N 分子量：108.14 4 技术要求 4.1 色状：无色至淡黄色液体。 4.2 香气：烘烤、咖啡香、奶香、肉香。 4.3 含量：≥99% 。 4.4 相对密度（25 ℃/25 ℃）：0.999~1.007 。 4.5 折光指数（20 ℃/D ）：1.502~1.510。 4.6 砷含量：≤3mg/kg 。