Q_XNEX 023-2019酵素生物发酵物.pdf

Q/ XNEX 厦门市诺尔信生物科技有限公司 企业标准 Q/XNEX 023-2019 酵素生物发酵物 2019-11-25 发布 2019-12-01 实施 厦门市诺尔信生物科技有限公司   发 布 前 言 本标准按 GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编 》的规定编 。 本标准由厦门市诺尔信生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：厦门市诺尔信生物科技有限公司。 本标准主要起草人：蒙显杰。 本标准于 2019 年 11 月首次发布。 Q/XNEX 023-2019 酵素生物发酵物 1.范围 本标准规定了酵素生物发酵物的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以枯草牙孢杆菌、嗜酸乳杆菌等菌种与豆粕、玉米、麸皮等饲料原料混合后， 经固体发酵生生产的酵素生物发酵物。 2. 规范性引用文件 下列文件中的条款，通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后 所修改 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而鼓励根据本标准达成协议的 各方研究可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T190-2000　　包装储运图示标志 GB6435　　　　　饲料水分的测定方法 GB13078　　　　　饲料卫生标准 GB15699-1-93　　　饲料采样标准方法 GB 10648　　　　　饲料标志规定饲料中嗜酸乳 GB/T20191-2006　　饲料中嗜酸乳杆菌的微生物学检验 3　要　求 3.1 原料 本品所使用的原料符合国家饲料卫生标准。 3.2 感官指标 浅黄色，湿润，无发霉，无异物，有一定酸香味和醇香味。 Q/XNEX 023-2019 3.3 理化指标 3.3.1 水分≦45% 3.3.2 理化指标 乳酸菌含量≥3 亿个/克 3.4 卫生指标 按 GB13078 饲料卫生标准规定执行。 3.5 对激素和添加的规定 饲料中未添加国家尚未批准在发酵饲料中使用的激素、药物和添加剂。 4 试验方法 4.1 感觉指标 采用感官评定。 4.2 水份 按 GB6435-1986 规定执行。 4.3 乳酸菌活菌计数检验方法 4.3.1 设备和仪器 电子天平：感量 0.01 克； 震荡器：往复式； 恒温培养箱：33℃±1℃ 冰箱：1-5℃ 高压灭菌锅：0-3MPA； 电炉：可调式 Q/XNEX 023-2019 来菌移液管：1ML 250ML 500ML； 灭菌玻璃珠：直径 5MM； 灭菌试管：16/160MM； 灭菌培养皿：直径 90MM； 酒精灯； 显微镜：400-1000 倍以上； 4.3.2 测定步骤 4.3.2.1 检验程序 采样→稀释并振荡分散→配制成几个适当倍数的稀释液→选择 2 个适当稀释度，取 1 毫升加 入灭菌培养皿中→每个培养皿中倾注 15毫升左右前述 52℃的呈溶解状态的培养基→在 33℃ 温度下培养 48 小时→菌落计数和鉴定→形成报告。 4.3.2.2 采样 取整袋包装，散料进行采样时，必须特别注意样品的代表性和避免采样的污染。首先准备好 灭菌容器和采样工具，严格按 GB/T14699.1 规定进行采样；采样后应尽快检验，否则将样品 放在低温干燥处保存。 4.3.2.3 稀释并振荡分散，制成悬浮液 精确称取 1 克样品 （精确到 0.0002 克），转入 99ML 的无菌生理盐水