2013年化学中考一轮复习专题20：化学与健康、有机合成材料课件.ppt

* * 2013年化学中考一轮复习 专题20 化学与健康 有机合成材料 考向聚焦 1.从命题内容及考查角度上分析 (1)以家庭、学校食堂的食谱为背景，考查营养素的识别、与人体健康的关系，确定合理饮食的方法。 (2)以具体物质类型的判断为内容，考查有机物、无机物的分类。 (3)以实验探究的形式考查有机物的性质及鉴别方法。 (4)以具体的污染实例为背景，考查有机合成材料对生活的影响。 2.从中考题型上分析 (1)以选择题的形式考查有机物种类的判断、食物中营养素种类的确定等。 (2)以填空题或实验题的形式，考查有机物的鉴别，有机合成材料对生活的影响、有机物的性质等。 复习导航 1.六大营养素 由于这部分知识与日常生活关系比较密切，中考中常联系病例及医生的饮食建议、家庭或学校食堂的食谱等，考查对营养素的识别等，因此，复习时建议： (1)采用对比的形式，就各营养素的组成、对生命活动的作用、功能及提供相关营养素的食品种类等进行比较，帮助学生建立清晰的知识脉络。 (2)与学生已有的生物学知识建立链接。 (3)加强对情境题的训练，以巩固知识，提高学生正确读取信息、应用信息解决实际问题的能力。 2．化学元素与人体健康 由于这部分内容比较细致，因此复习时建议： (1)采用表格形式，归纳人体中所含主要元素，各营养元素的作用、缺乏后对人体造成的危害等； (2)明确哪些是有用元素、哪些是有害元素等； (3)结合实例分析、练习，帮助学生形成本部分知识的结构体系。 3.物质分类 判断某物质是否属于有机物，是中考的常考点。由于有机物组成特点明显，因此，复习时建议： (1)采用列表法，就有机物、无机物的组成、性质差异等做出对比，帮助学生对给出物质的分类做出正确判断。 (2)通过对天然材料与合成材料性质差异的分析，学会区分天然材料和合成材料。 考点.知识清单 考点1　营养素及在人体中的功能 　　人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。我们把食物中能够被人体消化吸收和利用的各种营养成分称为营养素。________、________、__________、________、__________和水是人体必需的营养素。 糖类 油脂 蛋白质 无机盐 维生素 生长发育 组织更新 能量 能量 6 6CO2＋6H2O 　　⑤蛋白质、油脂、淀粉的常用检验方法： 　　蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧头发一样的臭味，说明含有蛋白质。 　　油脂：挤压后，在白纸上涂抹，会见到油迹 　　淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝色。 考点2　化学元素对人体健康的影响 　　组成人体的元素约50多种，较多的元素有11种。其中前四位的______、______、______、______元素，占人体质量的96%。 　　(1)常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如：______、______、______、氮、钙等。 　　(2)微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：______、______、______、碘、氟等。 氧 碳 氢 氮 氧 碳 氢 铁 锌 硒 元素与人体健康的关系 元素 名称 对人体的作用 缺乏对人体 健康的影响 钙 　主要存在于骨骼和牙齿中，是人体的必需元素，促进肌肉和神经的正常兴奋 　会患__________ 、骨质疏松症 铁 　是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 　会引起__________ 　　　　 锌 　影响人体的发育 　会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 硒 　有防癌、抗癌作用 　可能引起表皮角质化和癌症 碘 　是甲状腺素的重要成分 　会引起_________，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝 氟 　能防治龋齿 　易产生________　　　　 佝偻病 贫血 甲状腺肿大 龋齿 考点3　有机化合物 碳 考点4　有机高分子材料 热固 热塑 塑料制品的废弃物不能被微生物分解 　　[注意] 消除“白色污染”的途径： 　　①减少塑料制品的使用；②重复使用某些塑料制品；③使用可降解塑料；④回收各种废弃塑料；⑤寻找可分解的替代品。 　　(2)纤维 　　纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于________纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于________纤维。合成纤维的优点：强度高、__________、________、耐化学腐蚀。缺点：__________和__________差。 天然 合成 弹性好 耐磨 吸水性 透气性 　　(3)合成