Q_231003XXHG 02-2019食品设备清洗剂 硝酸（复配）.pdf

Q/XXHG 牡丹江鑫兴化工有限公司企业标准 Q/231003XXHG 02—2019 食品设备清洗剂 硝酸 （复配） 2019-09-16发布 2019-09-16实施 牡丹江鑫兴化工有限公司 发 布 前 言 本标准由牡丹江鑫兴化工有限公司提出并起草。 本标准起草人：曲敏、路学军。 本标准按GB/T 1.1的标准要求编写。 Q/231003XXHG 02—2019 食品设备清洗剂 硝酸 （复配） 1 范围 本标准规定了食品设备清洗剂 硝酸 （复配） 的技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、 贮存、运输及安全。 本标准适用于食品行业不锈钢设备及管道清洗用硝酸 （复配）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 337.1-2014 工业硝酸 浓硝酸 GB/T 337.2-2014 工业硝酸 稀硝酸 GB 1886.15-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.76 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定 3 技术要求 3.1 外观：无色或浅黄色液体。 3.2 食品管道清洗剂硝酸 （复配）应符合表1要求 。 表 1 项目 指标 68酸 60酸 55酸 50 酸 40酸 硝酸(HNO)w /% ≥ 68．0 60．0 55．0 50．0 40．0 3 亚硝酸(HNO)w/ %2 ≤ 0.10 砷 （As）w/ % ≤ 0.0003 铅 （Pb）w/ % ≤ 0.0005 4 试验方法 4.1 安全提示：本标准中的硝酸试样具有腐蚀性，可引起灼伤，同时它也是一种氧化剂，能与多种物 质、金属和金属氧化物发生化学反应，操作时应小心谨慎。在试验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性， 如溅到皮肤上，应立即用水冲洗，严重者应立即就医。 4.2 一般规定 按GB 337.2-2014中6.1规定执行。 4.3 外观检验 在自然光下，于玻璃烧杯中用目视法判定外观。 Q/231003XXHG 02—2019 4.4 硝酸含量的测定 按GB/T 337.2-2014 中6.3规定测定。 4.5 亚硝酸含量的测定 按 GB/T 337.2-2014中6.4规定测定。 4.6 磷酸含量的测定 按GB 1886.15-2015 中A.4规定测定。 注： GB 1886.15-2015中 A4.1.4.1试验溶液的制备：称取样品约10g （约7ml）。 4.7 砷的测定 按GB 5009.76规定执行。 4.8 铅的测定 按GB 5009.12规定执行。 5 检验规则 按GB/T 337.2-2014中7的规定执行。 6 标志和标签 按GB/T 337.2-201