Q_ALPET01-2017宠物食品企业标准.pdf

青岛奥力宠物食品有限公司企业标准 Q/AL006-2019 宠物食品及用品 2019-12-2 发布 2019-12-2 实施 青岛奥力宠物食品有限公司 发布 备案 前 言 本标准的附录为规范性附录。 本标准自发布之日起实施，有效期15年，到期按规定进 行复审。 本标准由青岛奥力宠物食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：赵进。 宠物食品及用品 1 范围 本标准规定了宠物食品及用品的分类与命名、要求、检 验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以动植物类及其副产品、包括鸡鸭牛羊鱼 肉等、小麦粉、白砂糖、植物淀粉、植物蛋白、 奶粉、动植 物油，各种动物皮及骨骼,植物叶根径等各种其它原料加工而 成的宠物食品及用品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条 款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括 勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版 本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 白砂糖 GB1355 小麦粉 GB1535 大豆油 GB2721 食用盐卫生标准 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB16869 饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T6435 饲料中水分的测定方法 GB/T6438 饲料中粗灰分测定方法 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光 谱法 GB/T8884 食用马铃薯淀粉 GB/T8885 食用玉米淀粉 GB/T9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉 GB/T9961 鲜、冻胴体羊肉 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T17238 鲜、冻分割牛肉 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量技术监督局 75 号令 《定量包装商品计量监督规定》 3 分类 3.1 按宠物食品使用的原料和水分的不同分为： a）软烘干类产品，包括干燥软鸡肉系列、干燥软牛肉系列、 干燥软猪肉系列、干燥软羊肉系列、干燥软鸭肉系列等；以 及上述产品与动物皮，内脏，淀粉等的结合品。 b)硬烘干类产品，包括干燥硬鸡肉系列、干燥硬牛肉系列、 干燥硬猪肉系列、干燥硬羊肉 系列、干燥硬鸭肉系列、干燥 鱼系列等；以及上述产品与动物皮，内脏、淀粉等的结合品。 c)宠物用饼干系列，包括曲奇、饼干和它们与肉类的复合产 品； d)宠物用香肠系列； e)宠物用冻干系列，包括冻干鸡肉系列、冻干鱼系列、冻干 鸭肉系列等； f)宠物用磨牙棒洁齿骨系列， g）宠物罐头、妙鲜包等高温杀菌蒸煮系列。 h) 宠物奶酪系列.包括奶片等各种奶制品. I)宠物用品系列。猫薄荷、木天蓼等各种植物叶. J)其他系列 4.要求 4.1 原料 4.1.1 白砂糖应符合GB317的要求。 4.1.2 小麦粉应符合GB1355的要求。 4.1.3 大豆油应符合GB1535要求。 4.1.4 食用玉米淀粉应符合GB/T8885的要求。 4.1.5 猪肉应符合GB/T9959.2的要求。 4.1.6 羊肉应符合GB/T 9961的要求。 4.1.7 鸡肉应符合GB16869的要求。 4.1.8 牛肉应符合GB/T17238的要求。 4.1.9 鱼肉应符合GB/T18109的要求。 4.2 感官要求 外观 :具有产品应有的形状，无霉变、焦糊现象。 色泽: 具有产品应有的色泽，允许有白色粉末析出。 气味: 具有产品固有的气味，无焦糊气味。 4.3 理化指标