2蔬菜种子发育与发芽生理生态.pptxVIP

第一节 种子发育的生理生态一、种子成熟过程的形态和生理变化 （一）从种子形态学看种子发育成熟过程 （二）从生理学看种子发育成熟过程 （三）胚和胚乳在生理上存在着相互消长的关系，胚愈来愈获得更大的独立性第一节 种子发育的生理生态二、种子成熟过程中生理变化的生态意义 （一）物质的转化形成了执行不同功能的物质结构 （二）种子含水量的逐渐降低，使种子具有生理反应的迟钝性和对逆境的不敏感性 （三）萌发抑制物质与生理活性物质消长具有生态适应性意义第二节 影响蔬菜种子质量的因素一、种子质量指标（一）种子质量的主要指标 1. 纯度 2. 大小及其均一性 3. 种皮色泽及其成熟 4. 种子的完整性 5. 生活力 6. 活力等（二）常用的种子质量鉴定指标及方法 1. 纯度（真伪度） 反映种子群体遗传上的一致性及种子干净的程度。 种子中一般的杂质容易区别，但假种子则是纯度鉴定的难点。真伪种子常用鉴别方法： 异地种植鉴定 幼苗鉴定 同功酶或特异蛋白鉴定 分子指纹鉴定 计算机辅助形态鉴定 2. 大小、重量和均一性 大小和重量常用千粒重表示； 均一性可测量大力种子的大小或重量的变异系数。 3. 色泽和成熟度 一般凭经验判断。 4. 完整性 目测计数鉴定 5. 生活力 常用发芽率测定法鉴定，也有用染色法快速测定的，如TTC、红墨水法等。 6. 活力 反映种子活力的指标很多，但大多数测定较复杂。常用指