Q_140429THWT001-2019“羊肥小米”加工技术规范.pdf

山西太行沃土农业产品有限公司企业标准 Q/140429THWT001—2019 “羊肥小米”加工技术规范 Technical code for processing of Organic Millet 2019-02-15发布 2019-03-01实施 山西太行沃土农业产品有限公司 发布 Q/140429THWT001—2019 目 次 前言I 1 范围 2 2 规范性引用文件 2 3 原粮要求2 4 加工工艺及其质量指标2 5 检验控制3 6 成品质量要求3 7 标签、包装、运输和贮存4 I Q/140429THWT001—2019 前 言 本标准依据GB/T19630.1-4、GB/T11766-2008和GB/T 17924-2008 《地理标志产品标准通用要求》 制定。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由山西太行沃土农业产品有限公司提出。 本标准由山西太行沃土农业产品有限公司起草。 本标准主要起草人：张晓勇、杜红雁、韩波宏、魏远翔、杜红松、张楠、史娇、郝溪、张东平。 本标准于2019年2月15日发布。 I — Q/140429THWT001 2019 “羊肥小米”加工技术规程 1 范围 本标准规定了“山西小来”加工需要的基本条件、原粮要求、加工工艺及其控制、成品 质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮运要求。 本标准适用 “羊肥小米”生产加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8946- 1998 塑料编织袋 GB/T 11766 小米 GB/T 19630.1-.4 国家有机标准 GB2715 粮食卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 8232 粟 3 原粮要求 3.1 来源 源于武乡县上司乡、韩北乡、丰州镇等3个乡镇现辖行政区域的晋皇羊肥小米产区，选 用晋谷21号及其延伸品种，按照有机生产技术规程种植的谷子加工而成的黄小米。 3.2 包装、贮存和运输 3.2.1 包装 使用专用收储袋进行包装，收储包装袋应高于GB/T 8946- 1998 塑料编织袋的标准。 3.2.2 贮存和运输 应高于GB/T 8232 的执行标准。 4 加工工艺及其质量指标 4.1 工