货品管理介绍.pptVIP

如何定好—盘货 ;目录;货品管理概述;订货是服装零售店铺经营过程中非常重要的工作之一。 有人说订货的好坏，决定了当季销售业绩的一半，这句话是有几分道理的。在任何一个领域里，产品的好坏是销售业绩的基础，服装行业也是这样。拥有一盘好货，店铺的陈列形象、导购的推介，就会事半功倍；相反，如果订的货不够理想，后期的工作就要困难许多了。;经营管理的三要素; 终极目标： 现金流/利润最大化 零售业 ;是所有活动的起点 资金投入最大——80% 技术要求最高——先进的信息技术 人员要求最高——财务知识、数理统计分析、电脑操作、时尚感觉、流行预测、热爱时尚;选址开店;订货管理方面;货品管理基本概念分享;一、 产品结构分析;;南部：福建、广东、广西、云南、海南、香港、台湾； 中部以南：浙江、江西、湖南、贵州、四川、重庆、湖北、安徽、江苏、上海; 中部以北：河南、陕西、河北（含北京、天津）、辽宁（大连、盘锦、鞍山、营口、葫芦岛）、山西、山东; 北部：吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、新疆、西藏、宁夏、辽宁（除中部以北城市外所有）;定义：产品生命周期（product life cycle）,简称PLC。是指产品的市场寿命，即一种新产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程，分为引入期、增长期、成熟期、衰退期四个阶段。 生命周期的规定 正价期：鞋上市后3个月内 服上市后2-3个月内 打折期：超过正价期后可以打折销售清仓。 （打折分类：自然打折 主动打折） 作用： 稳定市场价格 产品生命周期越来越短： 1、求新求异的消费趋势 2、内外竞争的必然;定义：表明产品从到货中售出的正价比例。 公式：售謦率＝指定期间正价销售量/到货量 售謦率计算期间通常为一周，一个月或一个季。可以累计。 举例：　;售罄率反映了产品的销售速度——是否受欢迎，要充分关注新货上市的售罄率，发现问题研究问题，及时采取措施。 举例：　 ;售罄率与销售利润： 售罄率65%，则库存大量积压；大量打折导致亏损。 售罄率85%，则说明进货量太少，出现脱销，销售利润不能最大化。 ; 举例???某专卖店09秋季的销售额为80万，由于店铺将改造和店铺管理水平的提升，预测10年秋季能销售增长25%，达到100万，那么10秋季的订货额是多少？ 100？115？120？90？ ;在销售中必然存在折扣损失——清货打折与会员价等，意味着销售额会小于订货额。则： 该季货品的平均销售折扣率 =销售额/销售额的吊牌金额 =（正价部分销售+特价部分销售额）/销售额的吊牌金额;店铺成本基本上是固定的，超过盈亏平衡点后的销售额的毛利基本上就是纯利（边际利润递增），因此适当多备些货做足正价销售额比缺货的情况盈利更高。;存销比——总量是否合理，宏观指标。 库存结构——结构是否合理。 SKU的宽度和深度——微观指标 ;存销比=月初库存金额/当月销售额（均以零售吊牌价计算） 意义：一单位的销售额需要多少倍的库存来支持。反映的是资金使用效率的问题。 存销比过高，意味着库存总量或者结构不合理。资金效率低。存销比过低，意味着库存不足，生意难以最大化。 ;存货比与订货额的推算关系以夏季为例：; ;存销比反映的是总量问题，总量合理未必结构合理。 库存结构——大类结构比、新老货比、系列结构比、款式比、价位带分布等 正价店新旧货占比;SKU：每个不同货号对应的产品就是不同的SKU;同款不同色的产品就是不同的SKU. 订货宽度：每季所订的SKU数量。 深度：每个SKU的平均订购数量。 两者关系：订货额一定，两者成反比。 ;订货宽度与店铺陈列关系;货品管理是一门艺术，需要货品管理者长期的经验积累。 货品管理是一门科学，有规律可循，通过学习可以快速提高货品管理水平。 货品管理是店铺盈利的关键，经营者要善于研究、勇于尝试。;订货的几点理念;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！