Q_JZL 0004S-2019井冈皇菊菊花茶.pdf

备案号：360032S——2019 Q/JZL 江 西 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/JZL 0004S—2019 代替Q/JZL 0004S—2016 ® 井岡黄菊 菊花茶 2019-01-17发布 2019-01-25 实施 井冈山市井之绿特产有限公司 发 布 Q/JZL 0004S—2019 目  次 前言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 要求1 4 食品添加剂2 5 生产加工过程的卫生要求3 6 检验规则3 7 标志、标签、包装、运输、贮存3 I Q/JZL 0004S—2019 前  言 本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 本标准中铅限量 （以Pb计）为4.0mg/kg，严于 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762） 中“其他类”的 “干菊花”项下铅限量 （以Pb计）5.0mg/kg。 本标准代替了Q/JZL 0004S—2019 《菊花茶 （代用茶）》。 本标准与Q/JZL 0004S—2019相比，主要变化如下： ——修改了产品名称； ——更新了规范性引用文件，并删除了其年代号； ——删除了理化指标总砷、镉、总汞； ——修改了大肠菌群的限量； ——修改了保质期的描述。 本标准起草单位：井冈山市井之绿特产有限公司。 本标准主要起草人：黄准繁。 本标准批准人：黄准繁。 II Q/JZL 0004S—2019 ® 井岡黄菊 菊花茶 1 范围 ® 本标准规定了井岡黄菊 菊花茶的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、 标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以菊花为原料，经采摘、挑拣、烘干、包装等工艺制成的采用类似茶叶冲泡 （浸泡） ® 方式供人们饮用的井岡黄菊 菊花茶 （代用茶）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准