Q_0120000389C004管式换热器企业标准.pdf

上 海 市 企 业 标 准 Q 31/0120000389C004-2019 代替 Q/TIRB 3 -201 3 管 式 换 热 器 发布 2019 年 05 月 19 日 实施 上海南华换热器制造有限公司 发 布 Q31 /0120000389C004-2019 前 言 管式换热器是本公司自主设计开发的一种新型换热器，具有结构紧凑、外形美观的特点，广泛应用 于牛奶、酸奶、豆奶、饮料及果汁等行业进行灭菌处理。 本标准技术要求参照 GB/T151-2004 《热交换器》和 GB 16798-1997 《食品机械安全卫生》等国家 标准进行编制。 本标准的起草与表述遵循了GB/T 1.1-2009 的规定，计量单位采用国家法定计量单位。 本标准由上海南华换热器制造有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：张火星、徐少华 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： Q/TIRB 3-2003、Q/TIRB 3-2007 、Q/TIRB 3-20 10、Q/TIRB 3-3013、Q31/0120000389C004-20 16 1 Q31 /0120000389C004-2019 管式换热器 1 范围 本标准规定了管式换热器，成套高温灭菌机的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运 输和储存。 本标准适用于设计压力不超过1.2MPa 的管式换热器，成套高温灭菌机，其设计温度范围应不超过 橡胶垫圈材料的允许使用温度。 2 规范性引用文件 下列文件对于文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.1 食品用橡胶制品卫生标准 GB/T 12771 流体输送用不锈钢焊接钢管 3 分类 3.1 按产品结构型式不同分为单管式、双管式换热器和管式成套高温灭菌机组。 3.2 按处理物料不同分为牛奶、酸奶、豆奶、茶饮料、果汁型等。 3.3 按灭菌方式不同分为巴氏、超高温灭菌等。 3.4 按控制方式不同分为全自动和非全自动等。 4 产品分类、型号、规格 4.1 管式乳品超高温瞬时灭菌机 4.1.1 整体式 蒸汽压力≥6bar 整体式见表1。 2 Q31 /0120000389C004-2019 表 1 4.1.2 分体式 分体式见表2 。 表2 4.2 管式酸奶杀菌机 管式酸奶杀菌机见表3 。 表3 4.3 发酵酸奶专用管式冷却器 发酵酸奶专用管式冷却器见表4、表5 。 3