第1单元 第4课时　遗传信息的携带者——核酸　细胞中的糖类和脂质.pptVIP

5．下列关于组成细胞的化合物的叙述中，正确的是  (　　) A．胆固醇是构成细胞膜的重要成分之一 B．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖 C．脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质 D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 特别提醒　(1)脂质分类的相关图示 (2)单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少；单糖不经消化直接被吸收，但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。尽管淀粉无甜味，但可以在口腔里经唾液淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。 (3)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 (4)相同质量的糖类和脂肪，在体内彻底氧化分解放出的能量与体外燃烧时放出的能量相同，而蛋白质则不一样，蛋白质在体外放出的能量多。原因是蛋白质虽然像糖类和脂肪一样，体内彻底氧化的产物也有二氧化碳和水，但同时产生了含有能量的尿素。 (5)脂肪和糖类一样，只含C、H、O三种元素，但因C、H比例高，O的比例低，故相同质量的脂肪比糖类氧化分解放能多。 3．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原 B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内 C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖 D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖 答案　A 解析　能够合成糖原是动物细胞的特征，故A正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故B错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故D错误。 对位训练 正确理解蛋白质和DNA的关系，首先要从二者的元素组成、基本单位、结构和功能等了解区别，然后通过基因的表达过程了解两者的内在联系，同时在相关的图解中能准确判断物质和过程的名称。计算时要注意碱基与氨基酸的换算。 方法体验 DNA与蛋白质的关系 典例　如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答： (1)请在图中方框①、②中写出两种重要有机物A和E的元素组成。 (2)E具有多样性，其原因：从b分析是由于_____________ _______________________________________，从A分析是由于_________________________________________。b→B进行的场所是________。 (3)⑥过程为________，若b的平均分子质量为r，通过⑥过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是________________。 N、P N 组成B(多肽)的 b(氨基酸)的种类、数量、排列顺序不同 组成A(DNA)的a(脱氧核苷酸)的排列顺序不同 核糖体 脱水缩合 (e－rm)/(r－18) 解析　根据染色体的组成和中心法则中DNA和蛋白质的关系，通过箭头方向 A、B、D、E 基本单位a、b ①、②元素 组成突破(2)、(3)小题。 首先要分析图中A、B、D、E和a、b有机物的名称：E为蛋白质、B为多肽、b为氨基酸、D为mRNA、A为DNA、a为脱氧核苷酸；其次要知道③、④、⑤、⑥代表的生理过程：③为DNA复制、④为转录、⑤为翻译、⑥为氨基酸的脱水缩合过程。假设E由x个肽键构成，其由y个氨基酸组成，则根据题意得ry－18x＝e，x＝y－m，由两式可得：x＝(e－rm)/(r－18)。另外还需知道：核酸和蛋白质的元素组成、蛋白质多样性的直接原因和根本原因、DNA和RNA在细胞中的主要存在部位和有关蛋白质的计算问题等。 典例　关于下列四图的叙述中，正确的是(　　)  A．甲图中共有5种核苷酸 B．乙图所示的化合物中不含糖类物质 C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 易错警示 对碱基、核苷酸、ATP、DNA 和RNA的图解关系模糊不清 错因分析　 (1) (2)  (3)注意单糖、二糖、多糖在动植物分布中的区别。 答案　C 解析　甲中有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种核苷酸。乙表示ATP，含有核糖。丁C12H2