回头客餐饮行业管理软件产品办法.doc

PAGE / NUMPAGES ＜回头客餐饮行业治理软件＞ 产 品 手 册 作 者： 广州博咨科技有限公司 完成日期： 2013-01-20 签 收 人： 签收日期：  TOC \o 1-3 \h \z \u 1 公司简述 1 1.1 公司简介 1 1.2 进展历程 1 1.3 联系方式 1 2 产品简介 2 2.1 系统场景实例 2 2.2 功能架构 2 2.3 系统优势 5 3 楼面点菜 5 3.1 差不多操作 5 3.2 餐台操作 9 3.3 酒席治理 15 3.4 菜品操作 20 3.5 账单操作 35 4 前台收银 42 4.1 结算 42 4.2 付款 43 5 预订系统 43 5.1 预订登记 43 5.2 预订入座 45 5.3 预订统计 46 6 海鲜过磅 46 7 仓库治理 47 7.1 基础数据 47 7.2 期初建账 47 7.3 采购治理 48 7.4 库存治理 48 7.5 销售治理 49 7.6 月末处理 49 8 会员治理 50 8.1 会员定义 50 8.2 卡务治理 50 8.3 财务治理 51 8.4 积分治理 51 8.5 短信设置 52 8.6 短信发送 52 8.7 礼品治理 53 9 排队系统 53 9.1 自助领号系统 53 9.2 咨客排队系统 54 9.3 排队单示例 55 公司简述 公司简介 广州博咨科技有限公司，总部设在广州，是一家高新技术企业，公司专注于从事餐饮治理软件、无线点菜技术、餐饮集团化连锁治理等系统的开发和推广工作，为传统餐饮行业的企业提供全球领先的餐饮治理信息化解决方案，提升用户的持续运营能力和市场竞争力。 通过多年的产品研发和市场推广，公司旗下的《回头客》系列产品拥有了完整的产品线，从小型的餐馆到大型的酒楼；从单一店面到跨区域的连锁式经营；从复杂的粤菜馆到快餐厅、休闲咖啡餐厅、酒吧等各种餐饮经营业态；从一般的商务会所到综合的生态园；从经济型宾馆到星级酒店；《回头客》系列解决方案都有完美的表现。 《回头客》的产品代理商遍布中国50几个重要都市； 《回头客》用户遍布中国100多个都市，8000多家各种类型的餐饮企业，大多数是各地闻名的餐饮品牌； 2003年以来，《回头客》还销售到了香港、法国、加拿大、新加坡等地。目前，《回头客》的用户数量以每月上百家的速度在增长，而且越来越快。以华南理工大学硕士为骨干组成的产品研发团队，加上闻名企业营销治理精英，公司力图把《回头客》打造成为中国，乃至世界餐饮信息化行业的第一品牌。 《回头客》2009、2010连续2年蝉联功能最强大餐饮治理软件品牌，同时，《回头客》还被《餐饮世界》杂志社评为2011年餐饮业优秀治理软件。 进展历程 2009～2011年，《回头客》餐饮软件连续三年蝉联全国客户最中意餐饮软件奖。 2011年5月，《回头客》荣获2011年中国餐饮业优秀治理软件光荣称号。 2012年3月，博咨科技有限公司正式成为中国烹饪协会会员。 2012年6月，《回头客》荣获首届广州奥林匹克公园国际美食大赛指定使用餐饮软件产品。 2013年，我们一直在努力。。。 联系方式 广州博咨科技有限公司（总部） 公司地址：广州市天河区燕岭路89号燕侨大厦4015A 公司网址： 联系电话：020-8703 2639 传真电话：020-8703 2639 邮政编码：510665 产品简介 系统场景实例 功能架构 模块名称 模块描述 系统治理 系统运行参数的设置，系统数据的备份与恢复。 权限治理 系统用户治理 对系统用户进行增加、删除、修改 通用权限治理 账单零头调整权限治理 整单打折权限治理 单个菜品打折权限治理 点菜权限治理 退菜权限治理 赠送权限治理 结账权限治理 职员卡治理 支持使用ID卡、IC卡作为职员卡 菜品治理 菜品定义 菜品做法设置 分时段、台区餐牌设置 可按时段、台区设置餐牌，如早市餐牌、午市餐牌 房台治理 桌台类型治理 定义桌台类型，如散台、包房等 能够设置自动点菜，如包房自动加收茶位费 能够设置自动打折，如包房自动打八折 桌台区域治理 桌台治理 打印治理