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- 2020-03-05 发布于广东
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“宾至如归”的感觉 酒店前厅服务礼仪 “微笑服务”的鼻祖—希尔顿 美国“旅馆大王”希尔顿独创“微笑服务”的经营策略,他每天对服务员说的第一句话:“你对顾客微笑了没有?” 他要求每个员工在面对顾客的任何时候都要真诚微笑,即使在旅馆业因受经济萧条严重影响而陷入困境的时候,他也不忘提醒职工:“不可把我们心里的愁云摆在脸上,无论旅馆本身遭受的困难如何,希尔顿旅馆服务员脸上的微笑永远是属于旅客的阳光。” 经济危机让众多旅馆纷纷倒闭,在幸存的旅馆中,只有希尔顿旅馆服务员的脸上始终带着微笑。当危机过去,希尔顿旅馆凭着“简单,容易,不花本钱而之久远”的“微笑服务”率先进入新的繁荣时期。贴近顾客才能成为优秀的公司,而微笑是贴近的法宝,这就是希尔顿“微笑服务”的启示。 希尔顿总结自己的成功10条秘密: 发掘自己独到的才华; 志向要大; 诚实; 热诚; 不要使你所拥有的东西占据了你的心思意念; ??? 不要过于忧虑;???? 不要依恋过去;???? 尊重别人,而不要轻视任何人;???? 承担起世界的责任;???? 充满自信。 ???? 学习步骤: 示范表演—;模拟练习—;互评纠错—;点评总结。 前 厅 前厅部的机构: 总台接待部(收银处) 礼宾部 商务中心 (预订部) 大堂副理 (问询处) 大堂 客房 学习内容 门童服务礼仪 行李员服务礼仪 一、门童服务礼仪 学习对象:酒店门童 学习目的:掌握迎送客人的礼仪及技巧,为客人创造一种“宾至如归”的环境 1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。 2、规范接车:护顶服务、细心、开门的顺序 3、撑伞迎接 4、扶助老、弱、病、残 5、帮助提携行李:先征求意见 6、观察顾客的物品 7、主动帮助客人招呼车辆 8、热情送客:鞠躬、道别 一、门童服务礼仪 立岗及站姿 车辆到达时的接待礼仪 客人进店时的礼仪 客人离店时的礼仪 一、立岗时 门童在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰,弯腰,靠物,走路要自然,稳重,雄健,仪表堂堂,目光炯炯有神。 标准站姿 二、车辆到店时 车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。 车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助行李员装卸行李,并注意有无遗漏的行李物品。 牢记车牌号和颜色:门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色,以便提供快捷,周到的服务。 雨天:逢雨天,客人到店时,要为客人打伞。 三、客人进店时 客人进店时要为客人开启大门,并说:“您好,欢迎光临XX酒店。”
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