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食品连锁店营运考核体系
培训的目的是为了提升服务水平，提高服务质量，增加顾客满意度，营造良好的消费环境。为了检查培训工作的效果，考核是必备的手段。通过考核，可以找出培训的不足之处，从而有针对性的组织下次培训。并且通过考核结果，可以对员工的加薪、晋升提供理论依据。
考核程序：
员工申请
主管通过
安排时间
进行考核
公布结果
员工在工作满一定的时间，并通过本岗位的培训，认为个人的能力达到公司要求，即可提出考核申请。
主管人员在接到员工申请的三日内，应批复并通知申请人。
具体考核时间由培训主管负责安排。
考核申请表：
姓名：
店名：
现职位：
申请目的：A、加薪 （ ） B、升职（ ）
申请理由：
申请时间：
店长签名：
课长签名：
考核分类：
培训考核（理论）
以书面形式为主，目的是为了检查培训效果，检查员工接受情况，找出不到之处，从而有针对性的组织下次培训。
工作考核
1、理论考核
以书面形式为主，目的是检查员工对公司各项标准和知识的掌握程度，发掘培训需求。并作为员工加薪、晋升的理论依据。
2、岗位操作考核
以实际操作为主，目的是检查员工的工作规范性和标致性，以及工作的胜任程度。并作为员工加薪、晋升的依据。
3、即时答辩（管理人员）
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