“快餐文化”的利与弊.pptVIP

* “快餐文化”的利与弊 研究目的 在一切都讲究快节奏的现 代生活中，快餐文化已经 风靡全球。 然而，任何事物都有它的利与弊。 研究快餐文化的利与弊， 对于我们正确认识和对待 快餐文化，有着它的必要 性 …… 研究方法 理论调查 网络调查 问卷调查 ● 对待快餐文化 ● 快餐文化的弊 ● 快餐文化的利 快餐文化的利在人们心目中的地位究竟如何呢？ 0 0 0 2 讨 厌 1 1 0 1 无所谓 1 1 1 2 一 般 8 8 14 10 喜 欢 快餐店工作人员 路人 学生 家长 人数 程度 0 0 0 0 不曾吃过 0 1 1 1 一年几次 3 3 5 8 一月几次 7 6 9 6 一日几次 快餐店工作人员 路人 学生 家长 人数 规律 19 增加就业 37 30 35 48 38 45 50 增强竞争 经济实惠 环境优美 服务周到 美味可口 方便快捷 人数 总人数 快餐文化在人们心中占有很大比重： 1 受欢迎程度深 2 经营理念先进 3 经济效益可观 4 增加就业 5 增加竞争 快餐文化风靡全球，但是它们所带来的负面影响究竟有多大呢？ 快餐食品以烹调方式为主，加上肉食类动物的脂肪，造成食物的脂肪总含量偏高，营养结构不合理，容易引起肥胖和多种疾病。 含有大量转脂肪酸，对人的心脏构成疾病威胁 蔬菜油 所含的高脂肪成分是汉堡的2倍 1盎司 麦乐鸡 含有多达103毫克的胆固醇 154g 鸡腿 含有30毫克的胆固醇 105g 汉堡 营养价值 重量 内容 快餐食品 *