创意分子美食连锁项目商业计划书.doc

. . PAGE 参考资料 创意分子美食连锁项目商业计划书 一．公司概况 1.1公司简介 公司是一个以为广大消费者提供不同于传统美食消费的创意分子美食概念，为消费者打造别具一格的就餐环境和形式，以“顾客就是上帝”为绝对的服务宗旨的公司。具有丰富的人文内涵以及完善的管理体系，同时具有大批热情、勤劳的员工。以科学的管理，严谨的工作，全方位开拓中国分子美食市场。 1.2组织结构 股 东 会 股 东 会 董 事 会 总 经 理 监事会 营销部 财务部 后勤部 人力资源部 运营部 采购部 门 店 安全部 研发部 1.3发展战略 对于人类来说，饮食生活不仅是营养的摄取手段，而且成了文明和文化的标志，它渗透到政治、经济、军事、文化、宗教等各个方面。因此，随着工业化的发展，食品工业也迅速成长，尤其是先进的国家，食品工业被称为三大支柱产业之一（另二支柱产业是运输机械和电子工业）。据全国第三次工业普查提供的数字，我国食品工业连年维持10％以上的增长速度，其生产总值1985年占全国12％，名列各行业第M位，1995年占10．9％上升为第一位，1996年全行业收入达6068亿元，比上年增长13．48％，继续保持第一。这表明我国的食品工业已经成为国民经济、社会发展的重要行业。因此我们企业选择分子美食这一食品方向进行创业。我们首先会设立总部，引进懂得分子美食制作的厨师，邀请他们入股，这