浙教版高中生物细胞中糖类和脂质.pptVIP

* 第4节 细胞中的糖类和脂质 第2章 组成细胞的分子 本节聚焦: 细胞中的糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用? 细胞中的脂质主要有哪几类?在细胞中起什么作用? 生物大分子以什么结构为骨架? 思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 蔗糖、白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、 麦芽糖、果糖、脱氧核糖、核糖、乳糖、淀粉、纤维素等 一、细胞中的糖类 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表 糖类的种类及主要生理功能 种类 举 例 分布 生理功能 单糖 五碳糖：核糖、脱氧核糖 植、动物 组成核酸 生物体进行生命活动的主要能源物质 六碳糖：葡萄糖 能源物质 二糖（C12H22O11） 蔗糖、麦芽糖 植物 能水解成葡萄糖供能 乳糖 动物 乳汁成分 多糖（C6H10O5）n 植物淀粉 纤维素 植物 储能 细胞壁的成分 糖元 动物 储能 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖