GB/T 农畜产品动物源性成分定性定量检测方法 高通量测序（NGS）法.pdfVIP

ICS 67.120.10 X 中华人民共和国国家标准 GB/T XXXXX—202X 农畜产品动物源性成分定性定量检测方法 高通量测序（NGS）法 Identification of animal origin in animal products—NGS method 202X - XX - XX 发布 202X - XX - XX 实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 GB/T XXXXX—202X 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业农村部提出。 本标准由全国屠宰加工标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 本标准主要起草人：。 I GB/T XXXXX—202X 农畜产品动物源性成分定性定量检测方法 高通量测序（NGS）法 1 范围 本标准规定了采用NGS法农畜产品动物源性成分定量检测时，对农畜产品的样品采集要求、方法。 本标准规定了农畜产品动物源性成分定量检测的NGS检测方法及结果分析的原理。 本标准适用于基于农畜产品（畜类，禽类）肌肉组织的动物源性成分的检测，不适用于血液、毛发 等样品类型。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 5009.1-2013 食品卫生检验方法 理化部分 总则 GB/T 30989-2014 高通量基因测序技术规程 GB/T 33681.1-2017 高通量基因测序样本预处理方法 第1部分：动物组织样本预处理 3 术语和定义 GB/T 30989-2014及GB/T 33681.1-2017界定的术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复 列出了其中某些术语和定义。 3.1 高通量测序 high-through put gene sequencing 区别于传统Sanger （双脱氧法）测序，，又称“下一代”测序技术（Next-generation sequencing technology），能够一次并行对大量核酸分子进行平行序列测定的技术，通常一次测序反应能产出不低 于100Mb的测序数据。 [GB/T 30989-2014， 定义3.19，增加“又称“下一代”测序技术（Next-generation sequencing technology）”] 4 缩略语 下列缩略语适用于本文件 bp——碱基对（base pair） BWA——Burrows-wheeler比对软件（Burrows-Wheeler Aligner） DNA——脱氧核糖核苷酸（DeoxyriboNucleic Acid） EDTA——乙二胺四乙酸 NGS——高通量测序（