从饲料到牛奶_奶牛养殖培训.ppt

从饲料到牛奶 ---只有了解奶牛 才能养好奶牛 草原天邦饲料有限公司 从了解瘤胃开始 奶牛体内最重要的器官. 是奶牛消化和吸收营养物质的重要场所. 也是奶牛消化和健康方面容易出问题的器官. 在犊牛吃奶阶段是单胃,过渡到固体饲料后才得到发育. 几乎占据整个腹腔的左侧. 瘤胃示意图 瘤胃的发育过程 瘤胃特征 容积180-270升 温度38-42度 厌氧环境:瘤胃内没有氧气. 酸碱度:合适的饲养环境下5.8-6.4 充满了微生物:每克瘤胃内容物中有100亿个以上的细菌.主要分为:细菌\纤毛虫和真菌三类. 一个神奇的微生物世界 瘤胃内部活动影片.MPG 食物在瘤胃停留多长时间 微生物把食物变成什么? 您喂给奶牛的食物 包括精料和草(干草+青贮) 首先交给瘤胃微生物发酵. 瘤胃微生物工作好坏直接关系到您喂给奶牛的食物能否充分消化吸收. 微生物工作努力,奶牛食物消化好. 瘤胃里面有什么? 在已知的自然界个体中，瘤胃中含有的微生物种类是最多的 200种细菌 20种原虫 每克里含有100亿个细菌 瘤胃微生物根据功能分两类 瘤胃微生物如何生长最好 奶牛吃进的草和玉米变成什么 乳酸怎么办? 有办法 微生物还有什么作用? 菌蛋白提供奶牛蛋白需求量的80% Bacteria Protein Supply 80% of Cow’s Protein Requirements 没有细菌就无法消化纤维 Fiber Digestion only Possible with Bacteria 挥发性脂肪酸—乙酸盐 占挥发性脂肪酸总量的60%--70% 来自于纤维消化 用于乳脂和脂肪组织的沉积 挥发性脂肪酸—丙酸盐 占挥发性脂肪酸总量的20—25% 来自于精料消化 是最重要的能量源 提供所需葡萄糖的30—60% 挥发性脂肪酸－丁酸 占挥发性脂肪酸总量的10—15% 来自于纤维消化 是瘤胃壁的能量源 乳 酸 不是挥发性脂肪酸 在淀粉发酵过程中产生 细菌将乳酸转化成丙酸盐 乳酸含量太高会引发酸毒症 到奶牛瘤胃中旅游一次 VTS_01_1瘤胃生态系统.VOB 如何调动瘤胃微生物工作积极性 保持瘤胃酸碱度在５．８－６．４之间 供给瘤胃微生物生长所需的营养物质包括能量＼蛋白＼微量元素＼维生素等． 让奶牛的唾液足量分泌． 及时将消化玉米产生的乳酸转化成丙酸． 饲喂有利于瘤胃微生物生长的益康ＸＰ 奶牛吃什么对瘤胃好 ..\Picture\澳亚牧场的奶牛吃什么？ 他们的奶牛产奶量９２００公斤，乳脂率４．１５％以上，蛋白３．４％以上，干物质１３％以上． 澳亚牧场的牛奶全部用来制造最好的蒙牛品牌产品＿特仑苏．  从饲料到牛奶的启示 从饲料到牛奶.DAT 好草好料好营养好牛好奶好生活 客户代表澳亚总经理--ALASTAIR讲话 这就是和谐社会 姚志刚电话:0471-7393277YAOZG@163.com 谢谢各位! 改善牛奶成分 乳脂率% 相对比较容易 通常采用改进瘤胃发酵、切短纤维和增加长链脂肪酸供给 乳蛋白率 % 比较困难但也是有可能的 原因是日粮中的蛋白质的转化为乳蛋白的效率低，只有25%-30%。 蛋白降解过程 蛋白降解过程 改进乳脂率% 牛奶中的脂肪来自两个方面： 1、由乙酸、酪酸和中等到长链脂肪酸在乳腺中合成 瘤胃发酵 纤维分解 2、从血液中吸收日粮中的长链脂肪酸 含有脂肪的原料 如：美加力 促进瘤胃发酵增加乳脂率% 1、粗饲料:精饲料年之比 (最小为 40:60) 增加粗饲料的比例将增加乙酸和酪酸比例，降低丙酸比例。 2、粗饲料的长度 粗饲料长度长降低瘤胃发酵率，可以增加乙酸和酪酸产出。 应避免粗饲料切得过短。 3、粗饲料的质量 优质粗饲料对牛奶产量和质量都有好处。 在青贮玉米的适当阶段收获并考虑使用青贮添加剂。 4. 精饲料中碳水化合物来源 增加可消化纤维，降低淀粉供给可以改善乳脂生产。 5. 补充脂肪 不饱和脂肪酸会降低乳脂率 6. 补充脂肪 保护性长链脂肪酸如美加力能够增加乳脂率和提高产奶量 7. 饲喂缓冲盐 小结：乳脂率% 1、保证供给充足的粗饲料 最少40% 2、提高粗饲料质量 切割长度 消化率 瘤胃发酵 3、控制精饲料类型 - 较少的淀粉，较多的可消化纤维 - 使用缓冲盐如碳酸氢钠 改善乳蛋白率% 3.谨慎饲喂补充油和脂肪 虽然有些脂肪产品如美加力能够增加乳蛋白产量，但至今没有任何脂肪能防止奶中蛋白密度的降低。4.充足供应蛋白质 5.氨基酸的供给 - 10种必须氨基酸限制奶蛋白的合成 赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸是三种最重要的限