《DB1303∕T 002-2011 酿酒葡萄栽培管理技术规程》.pdf

ICS B31 DB1303 秦 皇 岛 市 地 方 标 准 DB1303/T 002—2011 代替DB1303/T 002—2003 酿酒葡萄栽培管理技术规程 2011-10-01 发布 2011-10-01 实施 秦皇岛市质量技术监督局 发布 DB1303/T 002—2011 前 言 本次修订是在基地生产栽培技术的不断进步和产业发展新形势的要求下进行的。 本标准修订后增加了限制产量的要求，依据酿造对葡萄原料品质的要求，采用单篱臂或双篱臂架 式。原标准对整形方式未加准确确定，这次修订确定为“采用龙干形整形”。 本标准由昌黎县质量技术监督局提出 本标准由昌黎县林业局起草 本标准主要起草人：：奚振川、李瑞星、张孟宏、韩吉东、乔春英、肖慧来、李玉红 本标准于 1998 年 10 月 1 日发布并实施 本标准于 2003 年6 月1 日、2011年 10月 1 日修订 I DB1303/T 002—2011 酿酒葡萄栽培管理技术规程 1 范围 本标准规定了以赤霞珠、品丽珠、霞多丽为主的酿酒葡萄的建园、土肥水管理、整形修剪、病虫 害防治、采收、提高果实品质技术与防寒栽培措施。其它酿造品种参照执行。 本标准适用于昌黎地区。 2 建园 2.1 园地选择 园地应选择远离工厂、医院等污染源或附近工厂、医院“三废”处理符合环保要求的地段。 酿酒葡萄在昌黎的适宜区包括：北部丘陵山区、山前平原、中南部沙地和东部沿海的部分地区。 山地建园选择向阳坡地，坡度不超过 25 度，10度以上要修梯田。 无论山地、平原，都要具备良好的排灌条件，且地下水位在 1 米以下。海拔高度要选择在 5 米以 上地区建园，低洼易涝地不能栽植。 2.2 园地规划和设计 2.2.1 栽植的行向、架式 行向平原地采用南北方向，山地按等高线方向。采用篱架式栽培。 2.2.2 株行距 行距 2.5 米，株距 0.5米—0.55 米，每公顷栽植 7500 株—7950 株（亩栽 500 株—530 株） 2.2.3 道路、防护林 葡萄园面积较大的，设立主路，宽 6 米—7 米，贯穿全园。小区设立支路，宽 3 米。田间作业路， 宽 2 米。道路设计要便于田间作业。 葡萄园面积较小或零散园地，只设田间作业路。 葡萄园区的防护林选择杨树、榆树和紫穗槐等树种，乔灌混交。 2.2.4 排灌渠道 葡萄园的排灌系统规划要与道路相结合。在道路的一侧设灌溉的主、支和毛渠（定植沟）三级灌 水系统。主要有渠灌、滴灌、管灌等方法。在道路（主路）的另一侧挖排水沟，特别是地下水位高，地 势低洼的地方，排水系统一定要通畅，平原地最好与河道相通，山地与蓄水池或水库相通，便于干旱时 用于灌溉。 2.2.5 房屋和作业场 在葡萄园的中心和交通方便的位置设立房屋和作业场，以利田间作业。