有机化学 醛和酮.pptxVIP

第十二章 醛和酮 醛和酮分子中都含有羰基(＞C=O)，均属于羰基化合物。醛：羰基碳原子分别与氢和烃基相连的化合物。通式：官能团：—CHO（醛基）酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。通式：官能团：C=O（羰基、酮基）本章主要内容一、醛酮的结构、分类和命名二、醛酮的制法三、醛酮的物理性质四、醛酮的化学性质五、重要的醛酮有机化学醛酮一、醛酮的结构、分类和命名1、醛酮的结构羰基的结构 羰基中的O原子没有发生杂化，其2个2s电子与成键无关。 羰基的碳氧双键是由一个?键和一个?键组成的。 羰基是平面三角形。2p有机化学醛酮121.3o116.5o 氧的电负性大，羰基中碳氧双键的?键电子云，强烈偏向氧，使羰基自然极化，是极性较大的官能团。带部分正电荷的羰基碳易受到亲核试剂的进攻而发生反应。有机化学醛酮（1）按分子中烃基的种类划分饱和醛酮脂肪族醛酮不饱和醛酮醛酮脂环族醛酮苯基与羰基直接相连芳香族醛酮苯基与羰基不直接相连（2）按分子中羰基的数目划分 ① 一元醛酮 ② 二元醛酮有机化学醛酮2、醛酮的分类（1）习惯命名法A、醛 醛的命名与醇相似，将相应结构的醇名换成醛即可。正丁醛异戊醛俗名：根据醛的来源或氧化后的羧酸、还原后的醇来命名。 例：HCOOH HCHO——“蚁酸”——“蚁醛”有机化学醛酮3、醛酮的命名B、酮 酮的习惯命名与醚相似，按照羰基所连烃基来命名（羰基碳不计入烃基）。如:甲基乙基酮甲