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物理实验探究：测牛奶的密度
学习了密度知识后，由国华等同学组成的物理兴趣小组准备测量牛奶的密度，他们选取的器材有：牛奶、量筒、天平（带砝码）、烧杯
【设计实验和进行实验】
方案一、（1）用调节好的天平测量出空烧杯的质量m1
(2)向烧杯中倒入一些牛奶，测出它们的总质量m2，则这些牛奶质量为 。
（3）再将烧杯中的牛奶倒入量筒中，测出牛奶的体积V1
(4)计算出牛奶的密度ρ；
方案二、（1）用调节好的天平测出装有适量牛奶的烧杯的总质量m3
（2）将烧杯中的一部分牛奶倒入量筒中，记录量筒中牛奶的体积V2
（3）测出烧杯及剩下牛奶的总质量m4
（4）计算出牛奶的密度ρ=
【评估与交流】通过分析交流上述两种方案，你认为方案 中，牛奶的 （选填“质量”或“体积”）测量误差较大，导致牛奶密度的测量值比真实值偏 （选填“大”“小”）
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