如何严格落地执行标准.pptx

食品行业带给我们的思考——如何严格落地执行标准2017开 店 数： 311万 家关 店 数： 285万 家平均寿命： 508 天1990-2008 19年第一个1000家店2009-2014 6年第二个1000家店2015-2018 4年第三个1000家店81234675910全球品牌价值排名最前的餐饮服务企业 2018年排名第8位，价值超过1260亿美金确定性产品标准提供严格落地？我是谁？我从哪里来？我为什么站在这里怎样把一切标准都能够进行全球化落地体系210万 62秒握手协议严格的产品标准化对外宣传 对内培训 对他分享互信互赖 契约精神不妥协标准用体系保障供应不轻易放弃关系共同解决问题体系优先 命运共同体先有共同体 再有巨无霸握手协议握手协议的本质是契约精神如何打造巨无霸产业建立共同体+回归契约精神如何严格落地执行标准建立共同体+回归契约精神THANKS感谢聆听《中国餐饮报告2018》发布的数据显示，2017年一年，我国一共新增了311万家餐厅，与此相对应的是另外一组数据： 2017年全年也倒闭了285万家餐厅， 倒闭数是开店数的91.6%，倒闭餐厅的平均寿命仅为508天。我们再来看另外一家参加：1955年开业，至今已持续营业了65年。1990年进入中国市场开出第一家餐厅之后，在2008年开出了中国的第1000家餐厅，接着，在2014年开出了第2000家