水溶性维生素ppt.pptxVIP

园艺一班;维生素(vitamin）;三、特点 维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质，需要量很少，但对维持健康十分重要。主要有以下特点： 1.存在2种形式：维生素、维生素原； 2.大多数人体不能合成或合成量不足； 3.不供热，非机体组织主要成分，但有生理功能，多以辅酶形式参与酶催化作用； 4.调节代谢发挥作用，人体需求量极少，长期不足或缺乏导致疾病，有的过多也致病。 ;四、 缺乏病发生原因 1、维生素摄入量不足 2、维生素的吸收障碍 3、需要量增加 4、食物以外的维生素供给不足;水溶性维生素对人体神奇的作用;肝病：肝脏大约有５００多种功能，其中中国肝癌发病率世界最高，上海地区的肝癌发病率已达万分之三，男女比例8:1，且以每年5%的速度递增。最重要的２种功能是排毒解毒和释放能量。发现现在空气中的毒素、水中的毒素、食物中的农药、化肥、激素、药物及过量的酒精每天都在加重肝脏的负担，肝脏是人体最大的化工厂，每天只顾排毒、解毒，根本没有机会释放能量了，因而大部分的人会困、累、乏。到医院医生只能说你：亚健康！因而我们一定要保护好我们的肝脏，肝脏在坏死８０％之前是不会发出信息的，因为它表面没有神经。要想保护肝脏必须注意以下几点：1）、保持充足的睡眠2）、注意饮食习惯3）、补充蛋白粉和ＶＢ、ＶＣ ;糖尿病：人体细胞２０％是由蛋白质组成的，蛋白质中有一种氨基酸叫