尚庆茂博士_蔬菜集约化穴盘育苗技术_系列讲座第五讲蔬菜穴盘苗水分管理技术.docVIP

生产技艺 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 水分是蔬菜幼苗的重要组成,约占鲜质量的 92%以上, 这是幼苗旺盛的生命代谢所必须的 。 当水 分供应充足时, 细胞维持较高的膨压, 同化作用 、 异化 作用和物质运转得以高速进行,细胞快速分裂和伸 长, 使幼苗表现出迅速生长 。 反之, 水分缺乏, 幼苗生 长发育也随之减缓或停滞 。 所谓穴盘苗的水分管理, 就是充分认识蔬菜幼苗 水分需求规律以及穴盘特定容器条件下基质 -幼苗 水分运动规律, 通过科学高效的灌溉方式, 供给每株 幼苗适量 、 均一的水分, 调控幼苗正常的生长速率, 使 幼苗保持良好的株型和整齐度 。 水分管理在蔬菜幼苗生长发育调控中占有非常 重要的位置 。 管理不善, 常常导致幼苗徒长, 养分流 失, 抗逆性下降, 病害发生严重, 根系坏死等 。 因此, 蔬 菜集约化育苗水分管理总是由经验颇丰的技术人员 完成 。 1蔬菜穴盘苗对水分的需求规律 蔬菜苗期绝对生长量和蒸腾面积小, 每株幼苗水 分消耗量也非常小 。 但是, 幼苗本身含水量高, 根系不 发达, 缺乏保护组织 (如表皮细胞的角质化和蜡被 , 决定了幼苗吸水能力弱且极易失水萎蔫 。 因此, 尽管 幼苗耗水量小, 但水分供应必须充分 。 穴盘苗从播种至成苗可分为 5个阶段, 为满足各 阶段幼苗水分需求, 同时兼顾幼苗株型调控, 幼苗不 同发育阶段水分供