构成肽链的氨基酸种类不同.pptxVIP

2013年8月新西兰恒天然乳业公司肉毒杆菌毒素事件。;第二节 生命活动的主要承担者 —蛋白质;问题探讨;;武汉六中 田瑞娟;C;试一试,能不能推导出氨基酸的结构通式？;武汉六中 田瑞娟;练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?;判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？;组成生物体的氨基酸有多少种？; 生活中各种食物的蛋白质营养价值一样吗？;氨基酸的结合方式：;氨基酸的结合方式;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:脱水缩合;氨基酸的结合方式:脱水缩合;武汉六中 田瑞娟;连　连　看！;肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;算一算;3. 蛋白质结构多样性的原因：;武汉六中 田瑞娟;练习：若组成蛋白质氨基酸的平均相对分子质量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其相对分子质量是（ ） A、31432 B、 31486 C、 31378 D、36382 ;课堂练习: 1、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基， 至少含有多少个羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、5 2、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白 由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白 的分子质量约为 A.73472； B.12800； C.63212； D.63140 3、假设某一蛋白质分子的分子量为11054，20种氨基酸的 平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分 子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是 A．4条 B．3条 C．2条 D．1条 ; 练习4： 根据下面图解，回答问题： ???? ? ????????????????????????????????????????????????????????????? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　　?????? ， ⑦表示　　　　?????? 。 （2）该化合物由　　　　??? 个氨基酸分子失去　　　　??? 个水分子而形成，这种反应 叫　　　　??????? 反应。 （3）该化合物含有　　　??? 个肽键，??图所示化合物的名称是： 　　　　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　????????? 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。; —C—;;　蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质 分子功能的多样性。;二、蛋白质 的功能;2、催化功能： 绝大多数酶是蛋白质;3、运输功能：血红蛋白、载体蛋白。;4、调节功能：某些蛋白质类激素，如：胰岛素、生长激素。;5、免疫功能： 　 　 　抗体;武汉六中 田瑞娟;;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟;武汉六中 田瑞娟