李志刚微生物工程工艺和设备萃取分离技术及其设备双水相.pptVIP

双水相萃取技术;主要内容;溶剂萃取被寄予厚望，;1896年，Beijerinck发现，当明胶与琼脂（或可溶性淀粉）溶液相混时，分为两相，上相富含明胶，下相富含琼脂(或淀粉)。;;双水相萃取技术（Aqueous two-phase extraction);常用双水相系统;1）高聚物/高聚物双水相体系：由于高聚物之间的不相溶性，即高聚物分子的空间阻碍作用，相互无法渗透，不能形成均一相，从而具有分离倾向，在一定条件下即可分为二相。 2）亲水性溶剂/无机盐体系：其形成与盐的盐析作用紧密相关，即盐离子与亲水性溶剂争夺水分子形成缔合水合物，并最终和高聚物分离为两相。;(1) 大量杂质能够与所有固体物质一起去掉,可将多个分离步骤整合为一,使整个分离过程更经济。 ;(2) 系统含水量高，两相界面张力极低(10 - 7～10 – 4 N·m - 1) ,有助于保持生物活性和强化相际间的质量传递； (3) 双水相分配技术易于连续化操作，容易放大，适合工业应用； (4) 目标产物的分配系数一般大于3 , 目标产物收率高； (5) 设备投资费用少,操作简单,不存在有机溶剂残留问题； (6) 影响因素复杂，可控方法较多。 ;;双水相萃取影响因素;双水相萃取影响因素;1、疏水作用 i、疏水性按下列次序递增: 葡萄糖硫酸盐 甲基葡萄糖 葡萄糖 羟丙基葡聚糖 甲基纤维素 聚乙烯